
Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt, không bị dai: Bỏ ngay vào chảo là sai lầm
Theo các đầu bếp, thịt bò có cấu trúc sợi cơ khá chắc. Nếu xử lý không đúng cách, khi gặp nhiệt cao, protein trong thịt sẽ co rút nhanh khiến miếng thịt bị khô và dai.
Theo các đầu bếp, thịt bò có cấu trúc sợi cơ khá chắc. Nếu xử lý không đúng cách, khi gặp nhiệt cao, protein trong thịt sẽ co rút nhanh khiến miếng thịt bị khô và dai.
Vào mùa thu đông, khi thời tiết bắt đầu trở lạnh, việc bổ sung 5 loại thịt này vào chế độ ăn uống sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng.
Dưới đây là những bí quyết ướp thịt bò giúp mềm nhanh, thơm ngon và đậm đà mà ít người biết đến.
Với công thức luộc thịt dưới đây bạn sẽ có một món thịt thơm ngon mềm tan, ăn hoài không ngán.
Để xào thịt bò không dai, miếng thịt giữ được độ mềm ngọt, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
Thịt bò xào ngon hay dai phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến. Chỉ cần nắm vài bí quyết đơn giản, bạn sẽ có ngay món bò mềm ngọt, thơm lừng, để nguội vẫn giữ trọn vị ngon như vừa dọn ra.
Canh cải thìa thịt bò không chỉ dễ nấu mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa rau xanh và thịt nạc giàu dinh dưỡng. Món canh có vị ngọt tự nhiên, thanh mát, hay cần bữa ăn nhẹ nhàng.
Nhiều người tưởng rằng thịt bò là thực phẩm giàu sắt nhất, tuy nhiên những thực phẩm dưới đây đã rẻ mà còn nhiều sắt hơn thịt bò.
Vậy những người mắc bệnh nào cần kiêng thịt bò? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn để sử dụng thực phẩm này một cách an toàn.
Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Vậy làm thế nào để giữ được độ mềm ngọt của thịt bò ngay cả khi thịt nguội? Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn chinh phục món bò xào chuẩn vị.
Một người bán thịt lâu năm đã chỉ ra 5 loại thịt bò người tiêu dùng cần tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người.
Măng tây có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể kết hợp chúng với trứng, tôm, thịt bò và nhiều loại nguyên liệu khác. Dù chế biến theo cách nào thì măng cũng có vị thanh nhẹ, thơm ngon, hợp với cả người lớn và trẻ em.
Nấm đùi gà được mệnh danh là “thịt bò trong giới ăn chay” nhờ hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Ăn thường xuyên không chỉ tốt cho tim mạch, tiêu hóa mà còn hỗ trợ ngừa ung thư, giữ dáng hiệu quả.