
Vì sao nấu xôi phải đồ hai lần mới ngon?
Việc đồ xôi hai lần chính là áp dụng kỷ thuật 'hai lửa' - một bí quyết vàng trong nấu ăn. Ngoài xôi, rất nhiều món cũng áp dụng cách nấu này.
Việc đồ xôi hai lần chính là áp dụng kỷ thuật 'hai lửa' - một bí quyết vàng trong nấu ăn. Ngoài xôi, rất nhiều món cũng áp dụng cách nấu này.
Việc đồ xôi bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa dễ với những mẹo nhỏ dưới đây.
Tết đến là lúc nhiều gia đình thường xuyên thắp hương xôi trên ban thờ gia tiên nhưng không phải ai cũng biết cách nấu xôi tại nhà thật nhanh và ngon
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể nấu xôi chỉ với 10 phút, hạt xôi mềm dẻo không lại gạo.
Với công thức này bạn có thể nấu đươc món xôi thơm ngon, căng mẩy ăn rồi đều nhớ mãi.
Biết mẹo này đảm bảo nấu xôi ngon, thơm dẻo 10 lần ngon cả 10. Từ nay các mẹ đảm có thể chủ động tự nấu, khỏi phải tốn tiền đặt mua ở ngoài hàng.
Dưới đây là hướng dẫn cách nấu xôi ngô bung ngon đúng điệu.
Món xôi xéo là món ăn gây thương nhớ biết bao người con Hà Nội và cả những người đến Hà Nội. Món xôi truyền thống đúng kiểu chỉ có xôi, đậu được thái mỏng phủ lên trên, rưới chút mỡ, hành phi rắc lên trên, không thêm bất cứ loại topping gì như hiện nay nhiều nơi đang làm.
Nhiều người vẫn mắc sai lầm khi chỉ ngâm gạo rồi đổ thẳng vào nồi đồ mà không biết cách làm xôi dẻo lâu. Bí quyết đơn giản nằm ở việc thêm một nguyên liệu đặc biệt vào gạo, đảm bảo xôi thơm ngon, mềm dẻo suốt cả ngày.
Nếu món xôi bạn nấu chưa được ngon và dẻo, mềm như ý muốn thì hãy tham khảo kỹ thuật nấu xôi dưới đây, vừa hiệu quả mà lại cực đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Lâu nay nhiều người có thói quen ngâm gạo để chuẩn bị nấu xôi thường có thêm muối vào ngâm cùng cho thêm đậm đà. Muối là một thứ gia vị quan trọng nhất trong nấu ăn. Khi nấu ăn cho muối vào giúp món ăn tròn vị và ngon hơn.
Dưới đây là cách nấu xôi sắn dừa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao xôi mình nấu không bao giờ đạt được độ dẻo thơm như ngoài hàng? Nguyên nhân có thể nằm ở những sai lầm nhỏ trong quá trình nấu. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra và khắc phục những lỗi thường gặp khi nấu xôi.
Xôi được nấu bằng nồi cơm điện vẫn dẻo tơi, vừa đơn giản lại không phải lích kích dùng chõ, đây là mẹo hay của một mẹ đảm.