Bí quyết xào rau muống giòn ngon, xanh mướt như đầu bếp nhà hàng
Rau muống xào là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, để xào rau muống ngon, xanh mướt, giòn ngọt như nhà hàng, quán nhậu không phải ai cũng biết.
Rau muống xào là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, để xào rau muống ngon, xanh mướt, giòn ngọt như nhà hàng, quán nhậu không phải ai cũng biết.
Với công thức xào rau xanh dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chuẩn vị ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.
Đĩa rau xào xanh mướt nhìn đã thèm nhưng nhiều chị em lại chưa biết bí quyết khiến cho đĩa rau bị thâm đen mất cảm tình
Khi ăn rau ngoài hàng chúng ta thường thấy món rau xào lúc nào cũng xanh mướt khác hẳn tự nấu. Bí quyết để có món rau xào xanh, ngon thật ra rất đơn giản.
Theo kinh nghiệm đầu bếp lâu năm, xào rau muống cứ rắc vài hạt này, cọng nào cũng xanh mướt, giòn ngon, không bao giờ thâm đen, ngon miệng và bắt mắt.
Với công thức xào rau xanh dưới đây bạn sẽ có một món rau thơm ngon, giòn sần sật ai cũng phải gật gù khen khéo.
Nhiều người nghĩ rằng cách xào rau chỉ đơn giản là chờ dầu nóng, cho rau vào chảo đảo qua đảo lại. Tuy nhiên, thực sự thì việc xào rau ngon đòi hỏi bạn làm nhiều công đoan hơn.
Rau muống xào là món ưa thích của nhiều người. Vậy làm sao để xào rau muống xanh mướt, giòn ngọt như ngoài quán? Đây chính là lời giải đáp.
Với cách xào rau này, bạn sẽ có những đĩa rau lúc nào cũng xanh mướt, giòn ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Mở vung hay đậy vung không chỉ ảnh hưởng tới thẩm mỹ chất lượng món ăn mà còn liên quan tới sự an toàn sức khỏe
Nhiều người xào rau bị vàng, thâm đen, ăn bị nát không ngon. Chỉ cần áp dụng 3 bước sau thì chắc chắn món rau xào sẽ xanh mướt, giòn ngon.
Tưởng chừng là món ăn chế biến đơn giản, nhưng để có được đĩa rau xào xanh mướt, bóng bẩy, giòn ngon không bị đen và mềm nhũn như ngoài hàng quán, bạn cần lưu lại ngay cho mình những mẹo nhỏ dưới đây.
Để rau xào luôn xanh, giòn ngon không bị úa vàng cũng cần có bí quyết riêng không phải ai cũng biết. Vì thế, đầu bếp lâu năm đã mách, muốn xào rau đạt tiêu chuẩn thì cần nhớ 4 mẹo dưới đây:
Khi xào rau, thay vì cho dầu mỡ rồi thả ngay vào chảo, bạn có thể làm theo 3 bước này sẽ giúp rau xanh mướt, giòn, không thâm.
Với bí quyết xào rau dưới đây, bạn sẽ có một món rau xào xanh mướt, không lo bị thâm đen, giòn sần sật ai cũng mê tít.