Mô hình VAC: vườn - ao - chuồng là khái niệm rất quen thuộc ở nông thôn, nhưng tổ chức được mô hình VAC ngay giữa Thủ đô Hà Nội, ở khu vực phố Khâm Thiên đất chật, người đông lại là điều ít người dám nghĩ đến. Ấy vậy mà gia đình chàng trai 9x Nguyễn Mạnh Tùng đã dần biến điều đó thành hiện thực trong suốt hơn 6 năm qua.
Nói là mô hình VAC bởi nhà Tùng có đủ "ao" nuôi cá, chuồng nuôi gà, lợn, và đương nhiên là rất nhiều loại rau xanh, rau gia vị cũng như cây ăn quả. Trong đó phần sân tầng 1 được cải tạo thành các hồ nhỏ để nuôi các loại cá như trê, rô phi, cá quả... tầng 5 quây chuồng nuôi gà, lợn, vịt, bồ câu, sân thượng cũng như ban công các tầng được tận dụng để trồng rau, quả.
 |
| Một khoảng vườn rau trên sân thượng. |
 |
| Một phần sân ở tầng 1 được cải tạo thành hồ nuôi cá. |
Diện tích vườn rau của Từng ước chừng khoảng 40m² với hàng chục loại rau canh tác theo kiểu mùa nào thức nấy. Ở đây bạn có thể bắt gặp một màu xanh mướt của rau cải, bắp cải, mùng tơi, rau muống, các loại rau thơm như húng, hành, hẹ, ớt, chanh. Tuy đều trồng trong hộp xốp nhưng nhờ chàng trai 9x đã nghiên cứu kĩ cách xử lý đất phù hợp với từng loại cây, rau để đạt năng suất cao nhất.
Cao thủ hơn, chàng trai 9x còn trồng được rất nhiều loại trái cây trong khu vườn trên sân thượng. Trong đó nổi bật nhất là các loại dưa như dưa hấu, dưa lê, dưa lưới, dưa bở. Năm 2015 là lần đầu tiên Tùng trồng dưa nhưng vườn dưa cho thu hoạch đến 250 kg. Ngoài những bí quyết về bấm ngọn thì chế độ phân bón cũng rất quan trọng với cây ăn quả. Các loại cây ăn quả thường sẽ được bón theo tỷ lệ 1 - 2 kg phân gà ủ với 20-30kg. Với dưa lê, bón khoảng 3-5kg phân/thùng.
 |
| Dưa lưới trong vườn của Tùng - Ảnh: fb nhân vật. |
Với đặc trưng nhà sát nhà ở đô thị, việc nuôi trồng phải đảm bảo song song với yếu tố vệ sinh để tránh ảnh hưởng đến hàng xóm xung quanh. Để giải quyết vấn đề này, Tùng cho biết, đối với gà, vì chuồng chỉ rộng khoảng 15m² nên anh đã lót đất dưới nền, đồng thời do chỉ nuôi gà bằng thóc nấu và rau xanh nên phân gà rất khô, hầu như không có mùi và sạch. Với chuồng lợn, Tùng cho biết chỉ cần chăm chỉ dọn dẹp là chuồng trại, tận dụng nước thải là được bởi bản thân chuồng trại ở tầng 5 cũng rất thoáng rồi.
 |
| Tầng 5 được cải tạo để nuôi gà, chim bồ câu và lợn. |
 |
| Một khu sân vườn được cải tạo để nuôi lợn. |
 |
| Khu nuôi cá ở tầng 1, mỗi loài cá được nuôi trong một bể riêng có hệ thống máy bơm nước, sục nước để đảm bảo bể cá luôn sạch sẽ. |
Thời gian qua, cộng đồng mạng đã phải trầm trồ trước khu vườn đủ loại rau quả trên sân thượng của thiếu nữ Sài thành.
Để đảm bảo ăn những thực phẩm tự tay mình trồng nhằm an toàn tuyệt đối, cô gái trẻ tên Hồng Kiều (Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh) đã quyết định cải tạo lại sân thượng nhà mình thành vườn trồng rau củ quả.
 |
| Mô tả ảnh. |
Vì ham trồng cây nên cô nàng 9X này mỗi ngày nhân giống và sưu tầm nhiều loại như dưa lưới, rau, ớt, cây gia vị, một số cây ăn quả như chanh, cóc, lựu... và hoa để vườn rau củ quả ngày một xanh mát, đa dạng.
Chiêm ngưỡng các loại cây trong khu vườn sân thượng của Hồng Kiều:
