5 cách phân biệt sữa giả - sữa thật: Bí quyết nhận biết để bảo vệ sức khỏe"

Vụ việc phát hiện cơ sở sản xuất sữa bột giả đã gây chấn động dư luận. Cơ quan điều tra đã tiến hành khám xét 19 địa điểm, thu giữ 84 loại sữa bột với tổng cộng 26.740 hộp từ 90 lô sản xuất.

Các hộp sữa có bao bì tinh xảo, sao chép nhiều nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng lại chứa thành phần không rõ nguồn gốc. Doanh thu từ hoạt động bất hợp pháp này được ước tính gần 500 tỷ đồng trong suốt 4 năm.

Vụ việc khiến hàng triệu phụ huynh hoang mang, bởi hình thức sữa giả ngày càng khó nhận biết. Trong khi đó, hậu quả của việc sử dụng sữa công thức không đạt chuẩn có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Sữa giả: Vấn nạn toàn cầu

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra cảnh báo về sự hiện diện của sữa công thức giả hoặc không đạt tiêu chuẩn an toàn ở nhiều quốc gia, đặc biệt là tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương, nơi việc kiểm soát thương mại điện tử còn nhiều lỗ hổng.

Một nghiên cứu của Viện An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng Australia cho thấy, trẻ em uống sữa bột không đạt chuẩn trong thời gian dài sẽ đối mặt với nguy cơ tổn thương gan, thận, suy giảm miễn dịch và chậm phát triển thể chất cũng như trí tuệ.

Thậm chí, nếu sữa bị nhiễm khuẩn chéo, chứa tạp chất hoặc có chất cấm như melamine, như vụ bê bối ở Trung Quốc năm 2008, hậu quả có thể nghiêm trọng đến mức gây tử vong.

5 Cách Phân Biệt Sữa Bột Thật và Giả

Tiến sĩ Julia Evans, chuyên gia dinh dưỡng từ Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), chia sẻ: "Sữa bột giả thường lợi dụng tâm lý ham rẻ và sự thiếu cảnh giác của người tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu tinh ý, bạn vẫn có thể nhận diện sản phẩm bất thường ngay từ lần đầu sử dụng."

Dưới đây là 5 dấu hiệu mà Tiến sĩ Evans khuyến cáo phụ huynh cần đặc biệt lưu ý:

• Kiểm tra bao bì kỹ lưỡng

Sữa giả thường làm nhái bao bì rất giống sản phẩm thật. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ, bạn có thể phát hiện sự khác biệt như màu sắc in nhòe, font chữ mờ hoặc thiếu rõ nét, logo mờ, thiếu tem chống giả hoặc tem bị lệch, bong tróc. Các chi tiết như mã vạch và hạn sử dụng cũng có thể bị in sai hoặc mờ.

• Kiểm tra tem xác thực

Nhiều thương hiệu sữa uy tín hiện nay đã tích hợp mã QR, mã SMS xác thực hoặc tem phản quang vỡ. Khi mua sản phẩm, người tiêu dùng nên truy xuất mã để xác thực nguồn gốc. Nếu hệ thống báo "không tồn tại", mã trùng lặp hoặc không nhận diện được, bạn cần ngừng sử dụng ngay.

• Quan sát mùi, màu sắc và độ hòa tan

Sữa thật thường có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt và mùi thơm nhẹ đặc trưng. Khi pha với nước ấm, sữa sẽ tan đều, không vón cục. Sữa giả thường có mùi tanh hoặc hôi nhẹ, màu trắng nhợt nhạt hoặc quá sẫm, khó tan và để lại nhiều cặn.

• Theo dõi phản ứng của người uống

Nếu trẻ có dấu hiệu như tiêu chảy, nôn trớ, mẩn đỏ quanh miệng, lười bú, hoặc chậm tăng cân sau khi thay đổi sữa, phụ huynh cần nghi ngờ rằng sản phẩm có thể không đạt chất lượng. Dù không phải lúc nào cũng là sữa giả, đây là dấu hiệu cảnh báo cần được chú ý.

• Nơi mua hàng - yếu tố quan trọng

Tiến sĩ Robert Simmons, chuyên gia về an toàn thực phẩm tại Đại học Yale (Mỹ), cho biết: "Hầu hết sản phẩm giả đều được bán qua các kênh không chính thống: shop cá nhân trên mạng xã hội, các sàn thương mại điện tử không kiểm soát, hoặc người xách tay không có hóa đơn rõ ràng."

Ông khuyến cáo rằng chỉ nên mua sữa tại các cửa hàng uy tín, đại lý phân phối chính hãng, hoặc siêu thị lớn có cam kết đổi trả và hóa đơn hợp lệ.

Theo khảo sát từ trang Consumer Health Review (Anh), 83% phụ huynh không thể phân biệt được sữa giả chỉ qua bao bì bên ngoài. Đây là lý do tại sao nhiều gia đình vô tình sử dụng sản phẩm giả trong thời gian dài mà không hề hay biết.

"Giá rẻ không đồng nghĩa với tiết kiệm. Nếu sữa giả làm con bạn suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa hoặc phải điều trị y tế, cái giá phải trả sẽ gấp nhiều lần," Tiến sĩ Julia Evans nhấn mạnh.

Tại Việt Nam, nhiều phụ huynh vẫn có thói quen mua hàng xách tay, giảm giá online mà ít quan tâm đến hóa đơn và giấy kiểm định, đây chính là yếu tố khiến thị trường sữa giả vẫn còn phát triển.