Khi gan "chịu trận" từ những ly nước ngọt
Gan vốn là cơ quan quan trọng bậc nhất trong việc thải độc, lọc máu, chuyển hóa chất dinh dưỡng. Nhưng nó cũng là nơi đầu tiên tiếp nhận những gì bạn nạp vào, đặc biệt là các loại đường và chất phụ gia có trong đồ uống công nghiệp. Khi bạn uống một lon nước ngọt có ga, lượng đường đi vào gan ngay lập tức tăng cao. Loại đường phổ biến trong nước ngọt là fructose – nếu không được sử dụng hết, chúng sẽ nhanh chóng chuyển thành mỡ, tích tụ trong gan.
Gan không thể kêu than, nhưng nếu bạn để ý, cơ thể sẽ gửi tín hiệu. Tăng cân không rõ lý do, mệt mỏi, khó tiêu hay da sạm đi đều có thể là dấu hiệu của một lá gan đang quá tải.
Nước tăng lực – tưởng giúp tỉnh táo, hóa ra lại làm gan mệt mỏi hơn
Có những ngày mệt rã rời, bạn chọn một lon nước tăng lực để “lấy lại năng lượng”. Nhưng điều ít ai để ý là loại nước này thường chứa lượng caffeine rất cao, kết hợp cùng đường, chất tạo ngọt và các chất kích thích nhẹ. Khi được nạp vào cơ thể, gan buộc phải xử lý tất cả, đôi khi trong tình trạng chưa kịp “nghỉ” từ lần làm việc trước.
Việc sử dụng nước tăng lực liên tục không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch, giấc ngủ mà còn gây tổn thương gan nếu kéo dài. Nhiều trường hợp gan nhiễm mỡ hay rối loạn men gan ở người trẻ được ghi nhận có liên quan tới thói quen này.
Trà sữa và những món uống “thơm ngon” nhưng ngầm chứa gánh nặng
Một ly trà sữa với lớp kem béo, trân châu, thêm syrup vị trái cây – ai mà không mê? Thế nhưng, đi cùng với vị ngon là hàng loạt chất mà gan phải giải quyết: đường tinh luyện, chất béo bão hòa, hương liệu tổng hợp. Chưa kể, phần lớn các nguyên liệu này đều là sản phẩm chế biến sẵn, có thời gian bảo quản dài, đồng nghĩa với việc sử dụng nhiều phụ gia.
Khi gan thường xuyên phải xử lý hỗn hợp phức tạp như vậy, nguy cơ viêm gan, mỡ gan hoặc rối loạn chức năng gan là điều hoàn toàn có thể xảy ra, nhất là ở những người trẻ tuổi vốn ít chú trọng sức khỏe từ sớm.
Cà phê đóng chai – không đơn thuần là cà phê
Khác với một ly cà phê nguyên chất do chính tay bạn pha, các loại cà phê đóng chai thường được sản xuất công nghiệp, có thêm đường, kem béo, chất tạo hương và chất bảo quản. Dù tiện lợi, nhưng chúng lại khiến gan hoạt động cật lực hơn. Một ly mỗi ngày tưởng như chẳng đáng gì, nhưng nếu duy trì thói quen đó hàng tháng, hàng năm – hậu quả sẽ không còn là chuyện nhỏ.
Nhiều người có tâm lý “thay vì nước ngọt, mình uống cà phê cho lành mạnh hơn”, nhưng nếu là cà phê đóng chai thì điều đó không còn đúng nữa.
Nước ép trái cây đóng hộp – tưởng tốt nhưng lại “gây rối”
Cũng như cà phê đóng chai, nước ép đóng hộp là sản phẩm đã qua chế biến công nghiệp. Dù được gắn mác “100% trái cây”, “không chất bảo quản” hay “tự nhiên”, nhưng phần lớn vẫn chứa lượng đường bổ sung rất cao nhằm giữ vị ngọt và độ hấp dẫn. Thậm chí, có loại còn ngọt hơn cả nước ngọt thông thường.
Gan của bạn không phân biệt được “đường tự nhiên” hay “đường bổ sung” – nó chỉ thấy một lượng đường lớn đang tràn vào và buộc phải xử lý. Điều đó dẫn tới tích tụ mỡ trong gan, ảnh hưởng chức năng chuyển hóa, làm chậm quá trình thải độc.
Hãy để gan được “thở”
Không cần kiêng khem tuyệt đối hay sống quá khắt khe với bản thân, nhưng việc lắng nghe cơ thể và hiểu rõ gan đang phải làm việc như thế nào là điều quan trọng. Thay vì tìm tới đồ uống ngọt, hãy chọn nước lọc, trà thảo mộc, hoặc nước ép tươi tự làm – những thứ vừa tốt cho gan vừa giúp bạn duy trì vóc dáng và sức khỏe lâu dài.
Gan không biết kêu, nhưng bạn hoàn toàn có thể chọn cách sống để nó không phải “rên rỉ” mỗi ngày.
Tổng kết: Không chỉ rượu bia, những loại đồ uống tưởng như “vô hại” mà bạn đang dùng hàng ngày có thể là nguyên nhân khiến gan bị tổn thương âm thầm. Việc thay đổi thói quen uống, tuy nhỏ, nhưng chính là món quà lớn nhất bạn có thể dành cho lá gan của mình. Và nhớ, một lá gan khỏe là nền tảng cho một cơ thể khoẻ mạnh, tinh thần sảng khoái và một cuộc sống chất lượng hơn.
Tác giả: Ngân Giang
-
5 món ăn sáng hại ngang thạch tín, số 1 lại nhiều người thích
-
Kiểu ăn trứng gây hại gan, tăng cholesterol, nhất định phải biết để tránh
-
5 kiểu dùng nước mắm sinh độc, hại gan thận
-
6 cách uống cà phê hại gan, hại tim mạch
-
Thực phẩm “vua phá gan” khiến trẻ nào cũng mê: Cha mẹ đừng để sự ngọt ngào đánh lừa