“5 thực phẩm dạ dày ‘ghét cay ghét đắng’: Tuyệt đối không ăn khi vừa thức dậy dù bụng đói hay khát

Cà phê

Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê đen, nhưng caffeine có thể kích thích tăng tiết axit dạ dày, làm niêm mạc dạ dày bị kích ứng, gây buồn nôn, trào ngược hoặc khó tiêu. Với những ai có tiền sử đau dạ dày, thói quen này càng tiềm ẩn rủi ro. Nếu muốn uống cà phê, nên ăn nhẹ trước, ví dụ vài lát bánh mì hoặc một quả chuối để “lót dạ”.

Thực phẩm có tính axit

Uống nước chanh hoặc ăn cam ngay sau khi thức dậy được nhiều người cho là giúp “detox” hoặc giảm cân, nhưng thực tế có thể phản tác dụng. Lượng axit cao kích thích mạnh dạ dày, làm tăng tiết axit và tổn thương niêm mạc thực quản. Những người bị viêm loét, trào ngược hay loét miệng có thể cảm thấy đau ngay lập tức khi ăn uống các loại thực phẩm này lúc bụng còn trống.

Đồ uống lạnh

Nhiều người có thói quen uống nước lạnh buổi sáng để “tỉnh ngủ”, nhưng khi bụng còn trống, nhiệt độ lạnh đột ngột có thể khiến niêm mạc dạ dày co thắt, gây đau rát và rối loạn co bóp. Với người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược, đồ uống lạnh còn có thể làm tình trạng nặng hơn. Một số loại nước ngọt lạnh chứa nhiều đường và calo, dễ làm tăng đường huyết đột ngột, gây choáng váng và mệt mỏi.

Đồ ăn cay, nồng

Ớt, tỏi hay các món nhiều gia vị cay nồng giúp kích thích vị giác nhưng lại là “kẻ thù” của dạ dày khi bụng còn trống. Capsaicin trong ớt có thể làm tăng tiết axit, gây cảm giác bỏng rát và đau vùng thượng vị. Ăn cay ngay sau khi thức dậy còn dễ kích ứng miệng và thực quản, lâu dài có thể dẫn đến loét miệng hoặc viêm thực quản nếu duy trì thường xuyên.

Thực phẩm nhiều đường

Các món ngọt như bánh rán, quẩy hay bánh kem tưởng chừng giúp “nạp năng lượng” nhanh nhưng lại làm đường huyết tăng đột ngột. Cơ thể phản ứng bằng cách tiết insulin quá mức, gây mệt mỏi và lâu dài có thể dẫn đến kháng insulin, tăng nguy cơ tiểu đường. Đồng thời, đường tinh luyện còn kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, khiến bụng cồn cào và buồn nôn sau khi ăn.