Cách ăn bắp cải giảm cân nhanh, eo thon không mỡ thừa

Bắp cải là loại rau của mùa đông, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K, có lợi ích cho việc cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho xương khớp. Ngoài ra, loại rau này có lượng calo thấp, giàu chất xơ, có lợi cho việc hỗ trợ giảm cân.

Một số lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Bắp cải giàu chất xơ, ít calo, có thể sử dụng thay thế một phần các thực phẩm nhiều calo để hỗ trợ việc giảm cân. Một trong những mấu chốt của việc giảm cân là lượng calo nạp vào phải thấp hơn lượng calo mà cơ thể tiêu hao. Một khẩu phần bắp cải sống thái nhỏ cung cấp khoảng 17,5 calo, lượng chất xơ dồi dào mang lại cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn. 

Kiểm soát huyết áp

Huyết áp cao có liên quan đến nguy cơ bị bệnh tim mạch, đột quỵ. Bắp cải chứa nhiều kali có tác dụng kiểm soát huyết áp tốt hơn. Kali duy trì nhịp tim đều đặn, hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp. Bổ sung kali cho cơ thể giúp cân bằng lượng natri - kali. Dư thừa natri là một trong những nguyên nhân gây ra huyết áp cao. 

Cải thiện sức khỏe xương khớp

Lượng vitamin K dồi dào trong bắp cải có tác dụng cải thiện sức khỏe xương khớp, hỗ trợ quá trình đông máu. Khoảng 80 gram bắp cải sống cung cấp khoảng 53mcg vitamin K. Trong một ngày, phụ nữ cần 90 mcg vitamin K, còn nam giới cần 120 mcg vitamin K. Thiếu hụt vitamin K gây ra các vấn đề khó đông máu, gây loãng xương, làm xương giòn, dễ gãy.

Cải thiện tiêu hóa

Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột, kiểm soát đường huyết. 

Cung cấp vitamin C

Bắp cải là thực phẩm giàu vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, giúp tăng khả năng hấp thụ sắt từ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ngoài ra, vitamin cũng có tác dụng hỗ trợ trợ sản xuất collagen trong cơ thể, thúc đẩy việc chữa lành vết thương, củng cố khả năng miễn dịch.

Cách ăn bắp cải giảm cân

Bạn có thể duy trì việc ăn súp bắp cải kết hợp với các món ăn khác trong một tuần để thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.

Để nấu súp bắp cải, bạn cần chuẩn bị bắp cải cắt nhỏ, cà rốt, ớt chuông cắt hạt lựu, cà chua, đậu Cove, hành tây, cần tây cắt nhỏ, nước ép cà chua, nước dùng bò hoặc gà. Cho các nguyên liệu vào nồi, nấu chín, nêm nếm gia vị vừa miệng là được.

Ngày 1: Săn súp bắp cải vào các bữa trong ngày và ăn thêm các loại hoa quả tùy thích, trừ chuối.

Ngày 2: Ăn súp bắp cải và một củ khoai tây luộc hặc nướng, thêm một chút bơ.

Ngày 3: Ăn súp bắp cải với rau xanh, hoa quả, trừ các loại thực phẩm chứa tinh bột.

Ngày 4: Ăn súp bắp cải với 2 quả chuối và sữa tách béo.

Ngày 5: Ăn súp bắp cải với cà chua bi và thịt bò hoặc thịt gà nướng.

Ngày 6: Ăn súp bắp cải với rau xanh, thịt bò hoặc thịt gà nướng không da, tránh ăn khoai tây.

Ngày 7: Ăn súp bắp cải, cơm gặp lứt, rau xanh, nước trái cây không đường.

Ưu điểm của cách ăn súp bắp cải giảm cân này là cung cấp kali, giúp giảm lượng cholesterol, giảm nguy cơ tăng huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, việc này còn giúp giảm viêm nhiễm, ổn định huyết ăn, thanh lọc gan, tăng cường quá trình thải độc trong cơ thể. 

Cách này giúp giảm cân nhanh chóng nhưng chỉ nên áp dụng trong một tuần. Trong lượng mất đi chủ yếu là nước nên nếu quay lại chế độ ăn cũ, cân nặng sẽ tăng trở lại rất nhanh. Vì vậy, bạn nên duy trì chế độ ăn lành mạnh, tập luyện đều đặn để cân nặng không tăng nhanh.