Cách làm bánh nướng gà con tặng bé nhân dịp Trung thu
Giữa một chiếc bánh nướng vuông vắn và một chiếc bánh nướng hình gà con, thì các bạn nghĩ bé yêu của mình sẽ thích ăn chiếc bánh nào hơn. Vậy tại sao các bạn không thử học cách làm bánh nướng gà con tặng bé nhân dịp Trung thu này nhỉ?
Cách làm bánh nướng gà con cho bé_Ảnh: eva.vn |
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh nướng gà con tặng bé
188 gram sữa đặc
1 lòng đỏ trứng thường
200 grram bột mỳ đa dụng
5 gram bột nở
600 gram đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu nhuyễn
Hướng dẫn các bước làm bánh nướng gà con tặng bé nhân dịp Trung thu
Bước 1: Chuẩn bị làm nhân bánh:
+ Đầu tiên bạn xay 15 chiếc lá dứa cùng với một chút nước rồi lọc lấy nước.
+ Sau đó, bạn ngâm đậu xanh khoảng 5 tiếng đồng hồ. Bạn đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh, cho thêm muối rồi đem xay nhuyễn với đường.
+ Tiếp theo là tiến hành sên đậu xanh trên bếp với dầu ăn cùng một ít bột bánh dẻo và nước lá dứa.
+ Bước cuối cùng là bạn vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa nha.
Bước 2: Làm vỏ bánh:
+ Để làm vỏ bánh, đầy tiên, bạn cho dầu ăn, nước đường, baking soda cùng ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát sạch rồi quấy đều lên.
+ Tiếp đó, bạn dùng một chiếc bát khác cho bột mì vào rồi từ từ đổ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, sau đó bạn nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn.
+ Bạn để cho bột nghỉ 30 phút và tiến hành chia bột ra thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột dẹt xuống rồi cho nhân vào vo tròn lại.
Bước 3: Tạo hình con gà:
+ Bạn lấy 2 hạt đậu đen làm mắt chú gà.
+ Tiếp đó bạn nặn thêm xíu bột để tạo hình mỏ, tai, mào và chân như hình.
+ Dùng dầu ăn quết 1 lớp dầu lên bánh trung thu.
Bước 4: Nướng bánh:
Để nướng bánh, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong thời gian 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 5 phút và cuối cùng bạn mang bánh ra ngoài xịt nước cho đến khi nguội thì bạn quét lên bánh hỗn hợp (trứng, dầu mè, nước) tiếp tục nướng thêm 10 phút là xong nhé.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
| >Cách làm bánh dẻo không ngọt 3 trong 1 (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Khác hẳn cách làm những loại bánh truyền thống khác, nhưng đã bao giờ bạn thử làm bánh dẻo không ngọt 3 trong 1? |
| >Cách làm bánh Trung thu kiểu Thượng Hải (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh trung thu được làm theo phong cách Thượng Hải chưa. Sau đây sẽ là cách làm bánh Trung thu kiểu Thượng Hải. |
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi