Có 1 loại cá đươc mệnh danh là sâm nước giá rẻ như cho: Nhiều người không biết thật đáng tiếc

Cá nục là một loại cá biển nhỏ, phổ biến ở Việt Nam, thường được bán với giá rất rẻ tại các chợ hoặc siêu thị. Dù có giá thành thấp, cá nục lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua loại cá này vì cho rằng nó "bình dân" và không hấp dẫn bằng các loại cá đắt tiền hơn như cá hồi hay cá thu.

Lợi ích sức khỏe của cá nục

Giàu axit béo Omega-3

Cá nục là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào, giúp cơ thể bạn tăng cường sức khỏe tim mạch: Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ phát triển não bộ: Đặc biệt tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai, giúp phát triển trí não và cải thiện trí nhớ.

Giảm viêm: Omega-3 có tác dụng chống viêm, hỗ trợ những người mắc các bệnh viêm khớp hoặc bệnh tự miễn.

Nguồn protein chất lượng cao

Cá nục chứa lượng protein dồi dào, dễ tiêu hóa, giúp cơ thể của bạn có thể xây dựng và phục hồi cơ bắp. Đồng thời, cá nục còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hỗ trợ duy trì cân nặng lành mạnh.

Giàu vitamin và khoáng chất

Thành phần Vitamin D sẽ giúp xương chắc khỏe, tăng cường hấp thụ canxi. Hỗ trợ sản xuất hồng cầu, tốt cho hệ thần kinh. Đồng thời, trong cá nục còn chứa nhiều cchất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Mẹo sơ chế và chế biến cá nục

Sơ chế để khử mùi tanh: Rửa cá với nước muối loãng hoặc ngâm với giấm trong 5-10 phút. Chọn cá tươi: Mắt cá trong, mang đỏ, thân cá bóng là dấu hiệu cá tươi ngon.

Kết hợp gia vị: Gừng, sả, ớt hoặc cà chua giúp át mùi tanh và tăng hương vị.

Kết luận: Cá nục là một "siêu thực phẩm" giá rẻ nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với mọi gia đình. Thay vì chạy theo các loại cá đắt tiền, hãy thử đưa cá nục vào thực đơn hàng ngày để vừa tiết kiệm vừa chăm sóc sức khỏe. Đừng bỏ qua viên ngọc quý này chỉ vì nó quá quen thuộc!