Những mẹo hữu ích từ lá chuối mà nhiều người chưa biết

Lá chuối là một loại lá phổ biến ở Việt Nam và thường được dùng gói bánh gói xôi. Nhưng trong đời sống gia đình thì nhiều việc có thể tận dụng lá chuối mà nhiều người không biết.

Lá chuối gói rau giúp tươi lâu hơn

Lá chuối giúp chống mất nước cho những cây rau. Vì thế khi bạn có nhiều rau cần bảo quản thì hãy dùng lá chuối bọc bên ngoài rau. Sau đó hãy cho chúng vào tủ lạnh. Lớp lá chuối giúp giữ cho rau tươi lâu hơn và không bị hút nước bởi hơi lạnh trong tủ.

Khi tủ lạnh đầy bạn cần giữ rau ở nhiệt độ phòng thì lớp lá chuối này chính là lớp bảo vệ tuyệt vời giúp rau tươi lâu hơn. Thậm chí lá chuối bọc bao quanh có thể giúp cho rau tươi cả tuần. Ngày xưa khi không có tủ lạnh thì đây là một cách phổ biến của ông bà ta bọc rau trong lá chuối và treo lên giúp giữ rau tươi lâu.

Lấy lá chuối gấp thành đồ đựng

Lá chuối hơ lửa cho héo để không giòn gãy. Sau đó có thể dùng lá chuối như tờ giấy dùng để gấp thành những chiếc bát đựng thức ăn.

Lá chuối gói đồ ăn

Lá chuối gói xôi đã  là chuyện không lạ ở các hàng ăn sáng. Tại gia đình, bạn cũng nên dùng lá chuối gói thức ăn khi mang đi, khi cất trong tủ lạnh thay vì dùng túi nilon. Vừa đảm bảo xanh lại sạch. 

Lót đáy chảo chiên không cần chảo chống dính

Khi chiên thức ăn muốn không văng dầu không sợ dính sát chảo thì bạn dùng một miếng lá chuối lót vào đáy chảo,rồi mới cho dầu lên. Một số món ăn thì không cần đợi dầu nóng mà đặt luôn thức ăn lên mặt lá chuối. Ví dụ khi rán cá thì bạn đặt luôn cá lên lá chuối đặt vào chảo, đổ dầu lên rồi bật bếp.

Lá chuối giúp cho việc chiên rán dễ dàng không sợ dính chảo. Hơn nữa lá chuối tươi rất lâu cháy nên có thể dùng để lót chảo chiên rán trong khi nhiều loại lá khác thì không thể làm được điều này. Lá chuối lại không gây mùi lạ ảnh hưởng tới thức ăn.

Lá chuối làm vách ngăn khi cấp đông đồ 

Khi cấp đông nhiều thực phẩm như thịt, cá, thịt bằm... Nếu bạn muốn ngăn chia từng phần để dễ dàng lấy cho mỗi lần sử dụng thì hãy dùng lá chuối ngăn cách. Cách này giúp bạn dễ dàng lấy đồ ăn trong mỗi lần dùng mà lại còn an toàn.

Lá chuối còn có một chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Bởi thế dùng lá chuối thay thế nhũng vật dụng nhựa trong đời sống còn an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.

Tác giả: An Nhiên