Táo đỏ đừng ăn trực tiếp, đem nấu canh dưỡng khí huyết theo cách này giúp da hồng hào, sáng khoẻ

Người thiếu khí huyết thường có mặt mũi nhợt nhạt, da xám thiếu sức sống, chân tay thường xuyên bị lạnh. Để cải thiện vấn đề, chúng ta có thể bổ sung các món ăn giàu dinh dưỡng giúp cải thiện vấn đề khí huyết từ bên trong. 

Bạn có thể nấu món canh ngọt ấm, dưỡng khí huyết, dưỡng nhan từ những nguyên liệu đơn giản mà bổ dưỡng như táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, đường đỏ. 

Lợi ích của canh dưỡng khí huyết từ táo đỏ

Món canh này có các nguyên liệu là táo đỏ, kỷ tử, đường đỏ, long nhãn, trứng gà. Mỗi nguyên liệu đều có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành hợp, mang lại một món ăn tốt cho sức khoẻ của phụ nữ, đặc biệt là những người vừa qua kỳ kinh, phụ nữ sau sinh. 

Long nhạt có vị ngọt thơm, giúp cơ thể thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Táo đỏ có tác dụng trở khí, hỗ trợ tiêu hoá. Kỷ tử có khả năng cân bằng độ ẩm trong cơ thể, giúp bổ máu. Đường đỏ giúp làm ấm bụng, có lợi cho người thể hàn. Trứng gà cung cấp đạm tốt giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất. Khi kết hợp các nguyên liệu này với nhau, bạn có một món canh ấm bụng, dễ ăn, giúp dưỡng khí huyết.

Người thường xuyên thức khuya, làm việc căn thẳng có thể ăn món canh này vài lần một tuần để bù năng lượng. Ngoài ra, món canh này cũng rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp bổ sung khí huyết, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp da sáng, hồng hào.

Cách nấu canh táo đỏ dưỡng khí huyết

Chuẩn bị khoảng 8-10 quả long nhãn khô, 6-8 quả táo đảo, một nắm kỷ tử nhỏ, một quả trứng gà, đường đỏ (tuỳ khẩu vị).

Táo đỏ, long nhãn rửa sạch và ngâm nước 10 phút cho mềm. Táo đỏ có thể cắt thành miếng để vị ngọt hoà vào nước tốt hơn. Cho long nhãn, táo đỏ vào nồi, thêm một lượng nước cho vừa ăn rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa và nấu trong 15 phút để các dưỡng chất hoà tan vào nước.

Tắt bếp và đập trứng gà vào nồi, om 1-2 phút cho trứng định hình. Sau đó, bật bếp ở lửa nhỏ và nấu cho trứng chín. Cuối cùng, thêm kỷ tử và đường đỏ cho vừa khẩu vị. Nấu thêm khoảng 1 phút là có thể tắt bếp. Kỷ tử nên cho cuối cùng để giữ trọn các dưỡng chất quý giá.

Nếu thời tiết lạnh, bạn có thể thêm một vài lát gừng cho canh thêm ấm nồng và dễ tiêu hoá hơn. Ngoài ra, để đổi vị, tăng dinh dưỡng, bạn có thể thêm một ít nấm tuyết đã ngâm mềm vào nấu chung (thả vào giai đoạn cuối để giữ độ giòn của nấm tuyết).

Nếu thích canh có vị béo hơn, có thể thay một phần nước bằng sữa tươi không đường. Lưu ý, chỉ thêm sữa khi canh đã được nấu chín.

Thời điểm uống canh táo đỏ có lợi cho sức khoẻ

Đối với phụ nữ, có thể uống canh táo đỏ sau kỳ sinh để bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể. Nên uống liên tiếp trong 3 ngày. Mỗi ngày uống 1 bát vào buổi sáng sẽ tốt cho dạ dày, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Nên tránh uống canh này sát giờ đi ngủ vì vị ngọt ấm và đường đỏ có thể khiến cơ thể tỉnh táo.

Người có cơ địa nóng hoặc bốc hoả muốn ăn món canh này nên giảm lượng long nhãn. 

Người có bệnh đường huyết nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng món ăn này. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai cũng nên tham khảo ý kiến của chuyên gia khi sử dụng món ăn này. 

Người có bụng dạ yếu nên nấu loãng hơn và nên ăn món này khi còn ấm. 

Người việc ăn các món bổ dưỡng như canh táo đỏ để tăng cường khí huyết từ bên trong, bạn cũng nên giữ ấm cơ thể (nhất là bàn chân và bụng khi thời tiết thay đổi), buổi tối ngâm chân trong nước ấm, ngủ đúng giờ. Mỗi ngày có thể tập hít thở sâu vài phút để khí huyết lưu thông. Việc tập luyện thể dục đều đặn cũng giúp da dẻ hồng hào hơn.

Bên cạnh đó, tâm trạng vui vẻ là liều thuốc quý giá, không tốn tiền giúp cơ thể khoẻ mạnh.