Vì sao người ta thường nói: “Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”?

Ăn cơm Tàu

Trước đây, ở mỗi thành phố đều có một cộng đồng người Trung Quốc với các tiệm buôn, nhà hàng, hiệu thuốc truyền thống, trường học, hội quán... Dù ở các tỉnh miền Trung, số lượng người Trung Quốc không nhiều như ở miền Nam, nhưng hầu hết các quán ăn đều do họ điều hành. Người Việt thường chỉ hoạt động trong lĩnh vực bán hàng rong hoặc kinh doanh thức ăn dân dụ tại các chợ.

Tại Sài Gòn, người Trung Quốc chiếm ưu thế trên thị trường ẩm thực, họ đầu tư kinh doanh ở các vị trí trung tâm, mặt tiền, và chế biến ra những món ăn ngon, béo, hấp dẫn, có hương vị độc đáo... Cách phục vụ của họ cũng khác biệt so với người Việt: chu đáo, nhiệt tình, luôn chào mời thực khách. Thời điểm đó, cư dân Sài Gòn thường rất thích thú với ẩm thực Trung Quốc.

Nghệ thuật ẩm thực Trung Quốc đã tồn tại từ lâu đời. Có một ngạn ngữ Trung Quốc nói rằng "Dân sống nhờ ăn", món ăn Trung Quốc không chỉ làm hài lòng vị giác của thực khách, mà còn là một nghệ thuật đẹp mắt. Mỗi món ăn Trung Quốc đều phải kết hợp đầy đủ sắc, hương, vị. Người Trung Quốc ăn uống theo cách khoa học, thậm chí áp dụng cả yếu tố Âm Dương, Ngũ Hành, triết lý của Khổng Tử và kiến thức y học vào việc chế biến món ăn.

Ở nhà Tây

Ở Sài Gòn, có rất nhiều biệt thự và những căn nhà phố thiết kế theo phong cách Pháp, rất lộng lẫy và đẹp mắt. Trong thời kỳ thuộc địa, phần lớn ngôi nhà của người Việt thường chỉ là những căn nhà tranh, nhà vách đất hoặc chỉ là nền đất. Trong khi đó, người "Tây" đã nhập khẩu vật liệu xây dựng để xây nhà theo phong cách châu Âu, sử dụng gạch men hoặc đá granito để tạo ra những ngôi nhà có tuổi thọ kéo dài hàng trăm năm và có khả năng chống chọi với mọi thảm họa.

Những "nhà Tây" thường được xây dựng trên những con đường lớn, đẹp mắt, thường có gara, sân vườn, nhiều phòng ngủ, phòng ăn, phòng khách và nhà bếp riêng biệt, với đầy đủ tiện nghi và luôn được giữ gìn sạch sẽ.

Lấy vợ Nhật

"Cô vợ Nhật" vẫn là một phần không thể thiếu trong văn hóa được chúng ta yêu mến khi nhắc đến xứ sở Phù Tang. Hãy cùng nhau khám phá những đặc điểm đáng ngưỡng mộ của những người phụ nữ Nhật Bản theo truyền thống.

Phụ nữ Nhật Bản coi việc quản lý gia đình là một công việc trọng đại, họ học cách quản lý tài chính từ khi còn ở trường phổ thông. Vì thế, họ thường được xem là những người quản lý tài chính đáng tin cậy và thông thái.

Trong văn hóa Nhật Bản, lòng hiếu thảo và sự lịch thiệp được coi trọng đặc biệt. Phụ nữ thường thể hiện lòng hiếu khách và tôn trọng cha mẹ của cả hai bên. Họ cũng rất kính trọng chồng mình và thể hiện sự quan tâm và chu đáo khi chồng trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Phụ nữ Nhật Bản có thể yêu thương một người chồng nghèo, nhưng họ sẽ buồn phiền nếu anh ta thiếu can đảm. Tuy nhiên, văn hóa Nhật Bản không chấp nhận việc phụ nữ coi thường chồng mình và ngược lại. Họ luôn bảo vệ danh dự của chồng trước công chúng và không bao giờ nói xấu về anh ta.

Bà mẹ Nhật Bản không bao giờ bảo bọc con cái trong một cuộc sống an toàn và thoải mái. Họ khuyến khích con trẻ khám phá thế giới và coi việc giáo dục con cái là trách nhiệm của gia đình hơn là trường học. Họ cũng dạy con cái về tự hào dân tộc và khuyến khích sự dũng cảm và lòng can đảm trong cuộc sống.

Đây chỉ là một số đặc điểm nổi bật của phụ nữ Nhật Bản theo truyền thống mà chúng ta có thể học hỏi và ngưỡng mộ. Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và hiện đại giúp con người có cuộc sống hạnh phúc và ý nghĩa hơn.

Tác giả: Quỳnh Trang