Loại rau quen thuộc trong mâm cơm Việt được ví như “nhân sâm xanh”
Rau đay là cái tên quen thuộc trong mâm cơm Việt, giá chỉ vài nghìn đồng nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất, được ví như “nhân sâm xanh”.
Rau đay là cái tên quen thuộc trong mâm cơm Việt, giá chỉ vài nghìn đồng nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất, được ví như “nhân sâm xanh”.
Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc, thanh mát và giàu dinh dưỡng trong căn bếp Việt. Bằng vài bước chế biến cực kỳ đơn giản, bạn có thể biến miếng đậu phụ bình dị thành 3 món ăn đậm đà, thơm ngon, làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm gia đình.
Ngày càng nhiều gia đình không còn duy trì những bữa cơm đông đủ như trước. Đằng sau sự thay đổi tưởng chừng rất nhỏ ấy là câu chuyện về nhịp sống hiện đại, sự kết nối và những giá trị mà nhiều người chỉ nhận ra khi đã quá muộn.
Không chỉ để ăn uống, bữa cơm gia đình từng được xem là khoảng thời gian quý giá giúp gắn kết các thế hệ, giữ nề nếp và nuôi dưỡng tình thân. Nhiều quan niệm xưa đến nay vẫn còn nguyên giá trị.
Trời lạnh, bữa cơm gia đình càng cần những món ăn nóng hổi, dễ nấu mà vẫn đủ đầy hương vị. Chỉ với 3 món quen thuộc, mâm cơm ngày đông trở nên ấm áp, ngon miệng, người lớn trẻ nhỏ đều thích.
Để duy trì bữa cơm gia đình, giữ gìn không khí ấm áp yêu thương là việc hết sức quan trọng và cần thiết.
Nhiều gia đình thường cho trẻ nhỏ ăn trước rồi người lớn ăn sau. Tuy nhiên, việc để trẻ ăn cơm cùng lúc với gia đình mang đến nhiều lợi ích cho trẻ.
Ngâm sấu với mắm không hề khó, tuy nhiên nếu không làm đúng cách thì nước mắm sẽ có váng hoặc sấu không được giòn, ăn sẽ mất ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây để có được món sấu ngâm mắm ớt ngon tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình.
Không phải phở hay bánh mì, mâm cơm Việt mới là điều đang âm thầm chinh phục thực khách quốc tế bằng hương vị và câu chuyện phía sau mỗi bữa ăn.
Bạn thèm món chả nướng ăn cùng bún hoặc cơm tấm nhưng ngại khói bếp và dầu mỡ? Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện món ăn này cực nhanh, đảm bảo thịt mềm, không khô và dậy mùi thơm đặc trưng.
Bữa cơm gia đình không chỉ để ăn uống mà còn là thời gian kết nối tình cảm. Nhiều gia đình hòa thuận có một điểm chung: họ biết tránh những chủ đề dễ gây căng thẳng, làm mất không khí ấm áp trên bàn ăn.
Củ năng xào tôm và đậu bắp là món xào thanh mát, giòn ngọt, dễ thực hiện với nguyên liệu quen thuộc. Sự kết hợp hài hòa giúp bữa cơm gia đình thêm mới mẻ mà không cần chế biến cầu kỳ.
Bữa cơm không chỉ là nơi ăn uống mà là “lớp học đầu đời” dạy con cách biết ơn và tôn trọng. Cha mẹ nếu lơ là, để con mắc phải những hành vi tưởng nhỏ này, có thể vô tình nuôi dưỡng thói vô tâm, thậm chí là bất hiếu sau này.
Là MC trực tiếp nấu các món trong chương trình Bữa cơm gia đình, Quyền Linh vinh dự được nhận bằng kỷ lục “Nghệ sĩ nấu nhiều món ăn nhất trên truyền hình”.
"Các mẹ xem, thế này còn chê nữa thì cho nhịn luôn không? Nấu cho mà ăn còn kén, thích mâm cơm đẹp mắt như nhà người ta. Gớm, tiền ít đòi sang xịn. Đừng có lấy chồng mọi người ạ, mệt xác lắm chứ chả sướng gì đâu."