Các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 5 sao đã bật mí bí quyết rất đơn giản: chỉ cần cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước luộc, rau không chỉ giữ được màu xanh mướt mắt mà còn giòn ngon gấp 3 lần bình thường.
Với công thức luộc rau của dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng.
Cách luộc rau xanh mướt chuẩn nhà hàng chỉ với vài bước đơn giản tại nhà, giúp món rau giữ màu, giữ chất và bắt mắt hơn.
Luộc rau là cách chế biến dễ làm và tiết kiệm thời gian nhất. Nhưng nếu không biết các mẹo vặt dưới đây thì khó có được món rau luộc tươi xanh, giòn ngọt, mà vẫn giữ được các Vitamin và dưỡng chất trong rau.
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn đậm vị.
Một câu hỏi mà nhiều người thắc mắc là: "Nên đóng nắp hay mở nắp nồi khi luộc rau?" Cùng tìm hiểu chi tiết về vấn đề này và một số bí quyết để luộc rau một cách hoàn hảo nhất!
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ thấy món ăn của mình xanh mướt thơm ngon.
3 sai lầm này khi luộc rau khiến món rau của bạn trở nên mất dinh dưỡng, thâm vàng không ngon.
Thói quen cho muối khi luộc rau tưởng chừng giúp món ăn xanh mướt, đậm vị nhưng thực tế lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Các chuyên gia cảnh báo, đây chỉ là một trong 5 sai lầm phổ biến khi chế biến rau xanh có thể khiến cơ thể ngày càng suy yếu nếu không sớm thay đổi.
Món rau luộc phổ biến và tưởng chừng là cách chế biến dễ nhất nhưng không phải ai cũng biết làm món này để cho rau xanh mướt.
Làm sao để rau vừa chín tới, giữ được màu xanh mướt bắt mắt, lại không bị mất chất dinh dưỡng? Nếu bạn cũng đang loay hoay với nồi rau luộc mỗi ngày, bài viết này chính là dành cho bạn.
Một trong những mẹo luộc rau được nhiều người áp dụng là thêm muối vào nước luộc để rau xanh hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu được nguyên nhân tại sao muối có thể mang lại hiệu quả như vậy.
Chúng tôi sẽ bật mí 10 mẹo cực kỳ dễ áp dụng giúp bạn chế biến món rau luộc hoàn hảo. Hãy cùng khám phá ngay để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé!
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món rau luộc xanh mướt, nhìn là muốn ăn ngay.
4 sai lầm khi luộc rau khiến món rau của bạn trở nên thâm đen, úa vàng mất hết vitamin, nên tránh.
