Tại sao luộc trứng vịt thả nước lạnh, luộc trứng gà phải chờ nước sôi?
Vì sao lại có sự khác biệt này và liệu có nhất thiết phải áp dụng như vậy?
Vì sao lại có sự khác biệt này và liệu có nhất thiết phải áp dụng như vậy?
Muốn khoai tây nhanh nhừ, bở tơi mà vẫn giữ được miếng đẹp, bạn chỉ cần chú ý từ khâu chọn khoai, sơ chế đến thời điểm cho khoai vào nồi.
Chả lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt.
Câu trả lời nằm ở đặc tính của từng loại thực phẩm. Rau xanh thường chỉ cần thời gian chín rất ngắn, mục tiêu là giữ màu sắc, độ giòn và hạn chế rau bị nồng, úa.
Nước vỏ bưởi không phải phương pháp có thể bảo đảm tóc con sẽ "mọc tua tủa" ở tất cả mọi người, đặc biệt nếu rụng tóc xuất phát từ bệnh lý, nội tiết hoặc thiếu hụt dinh dưỡng.
Thay vì lập tức dùng các sản phẩm diệt côn trùng có mùi mạnh, bạn có thể tận dụng một số thứ tưởng chừng chỉ để bỏ đi trong nhà bếp.
Cách này giúp hạn chế phần dịch nhớt thoát ra ngoài, đồng thời giữ được độ mọng và vị ngọt tự nhiên bên trong quả.
Dưới đây là một số mẹo chữa ngủ ngáy đơn giản có thể áp dụng tại nhà để giảm tình trạng này.
Muốn tỏi ngâm giấm không đổi màu xanh, nên chọn tỏi già, tép chắc, hạn chế dùng tỏi non; sau khi bóc cần ngâm tỏi qua nước muối loãng, để thật ráo rồi mới cho vào hũ.
Nếu muốn áp dụng tại nhà, điều quan trọng là phải dùng đúng lượng, để bia bay bớt gas và cồn, đồng thời không lạm dụng quá thường xuyên để tránh tóc khô hoặc da đầu bị kích ứng.
Trầu bà vốn nổi tiếng là loại cây dễ sống, ít cần chăm sóc cầu kỳ. Thế nhưng không ít người gặp tình trạng cây đang xanh tốt bỗng vàng lá, rụng liên tục, thân thưa dần và rất lâu không mọc chồi mới.
Bí quyết quan trọng nằm ở ba khâu: làm sạch vừa đủ, kiểm soát thời gian luộc và làm nguội nhanh sau khi lòng chín.
Tư thế này giúp phần mai giữ lại dịch ngọt và gạch tốt hơn trong quá trình hấp, nhất là với những con nhiều gạch.
Ốc là món ăn dân dã được nhiều gia đình yêu thích, có thể chế biến thành ốc luộc, ốc hấp sả, ốc xào me, ốc xào chuối đậu hay bún ốc. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ, ốc rất dễ còn cát, bùn và chất bẩn bên trong, khiến món ăn mất ngon.
Gừng là loại cây gia vị quen thuộc, khá dễ trồng trong vườn nhà, thùng xốp hoặc chậu lớn. Tuy nhiên, trồng để cây sống và cho củ không khó, còn muốn gừng đẻ nhiều mầm, bụi khỏe và có cơ hội ra hoa thì cần có một vài bí quyết.