Vì sao luộc trứng gà chờ nước sôi, luộc trứng vịt cho nước lạnh?
Cách làm này không phải ngẫu nhiên. Mỗi loại trứng có đặc điểm khác nhau về kích thước, cấu tạo vỏ, lòng trắng và lòng đỏ nên cách luộc cũng có thể điều chỉnh để trứng chín đều, hạn chế nứt vỏ và dễ bóc hơn.