Dịp Tết là thời điểm sum họp, đoàn viên và thưởng thức những mâm cỗ truyền thống. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đạm và dầu mỡ sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
Bún thang - một trong những nét đặc sắc trong ẩm thực của người Hà Nội. Tuy là món ăn đơn giản nhưng để chế biến được Bún Thang ngon, chuẩn vị lại rất kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo.
Một dĩa mứt khoai lang với độ ngọt bùi sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa khi chính tay bạn làm nên. Mứt thưởng thức vào dịp Tết sẽ mang đến một niềm vui, niềm hạnh phúc, giúp gia đình gắn kết hơn để cùng chào đón một năm mới thật ấm áp và an lành.
Thay vì ăn giò lợn, Tết năm nay gia đình bạn có thể đổi món sang giò bò đổi món cho lạ miệng hơn. Giò bòthơm ngon, dai dai, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt bò sẽ không khiến gia đình bạn thất vọng trong dịp Tết này
Mứt dừa là món mứt ết hấp dẫn nhiều người bởi vị ngọt ngọt, bùi bùi, giòn giòn của sợi mứt. Thế nhưng trước tình trạng thực phẩm bẩn thì không gì an toàn hơn là tự làm cho cả gia đình một hũ mứt dừa siêu ngon.
Với món chuối sấy này, bạn có thể ăn nhiều mà không cảm thấy ngán, đồng thời cũng không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng. Đây cũng là một món ăn vặt thích hợp để bày trong khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn.
Tết đến bạn sẽ thấy mọi gia đình đều có một vài món ăn dân gian truyền thống như: gà luộc, canh khổ qua, thịt kho hột vịt, xôi gấc... phải chăng đây là những món ăn “rước hên” vào nhà!?
Những ngày Tết ngoài những món ăn như bánh chưng, giò chả,… bạn có thể chế biến những món ăn ngon, lạ này.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Tết cổ truyền Việt Nam. Tuy nhiên, sau một vài ngày bánh sẽ bị cứng, làm giảm hương vị ban đầu. Hãy cùng làm bánh chưng rán cực ngon giải ngấy sau Tết.
Gần đây, gà Móng, một giống gà quý từng là vật phẩm tiến vua, đang trở thành món ăn được ưa chuộng với giá lên đến 200.000/kg. Vậy điều gì đã khiến gà Móng trở nên hấp dẫn đến vậy?
Làm thit bò khô thật ra không khó như mọi người nghĩ. Chị em tranh thủ xắn tay vào bếp làm ít bò khô cho ông xã có cái nhâm nhi vào cuối tuần hay dịp Tết này.
Dưa cải có vị chua chua cay nhẹ, sần sật hấp dẫn, màu sắc lại đẹp mắt, thơm mùi tỏi ớt làm món khai vị rất vừa miệng, ăn không ngán, "bắt mồi" ngày Tết.
Miếng giò thủ giòn sần sật, thơm mùi tiêu, mộc nhĩ… ăn cùng cơm nóng và dưa chua sẽ là món ăn chống ngán ngày Tết chiều lòng bất cứ những ai khó tính nhất.
Khi ăn sung đã muối vào ta sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị giòn, chua, chát, mặn, ngọt và cay. Ăn kèm nem rán, bánh chưng, giò chả... thì còn gì bằng đúng không nào?
Tưởng chừng có những món ngon vật lạ chỉ có trong truyền thuyết từ xa xưa, nhưng nay vẫn tìm thấy, nhất là những ngày Tết đến gần, các món ăn này lại được nhiều người tìm mua.
