Rã đông thịt gà không hề đơn giản như bạn nghĩ! Nếu như làm sai cách, thịt sẽ bị khô và mất vị ngon. Hãy áp dụng ngay bị quyết rã đông đúng cách để giữ thịt gà luôn được mềm, ngọt và chắc. Mẹo nhỏ này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm hoàn hảo.
Loại thịt này có protein cao gấp 2 thịt lợn, lại rẻ bằng một nửa thịt bò, rất bổ dưỡng, ngon miệng.
Với cách làm món canh gà lá giang, bạn sẽ có thêm một món ăn chua dịu, nóng hổi cho mâm cơm gia đình.
Nguồn protein tuyệt vời, ít calo và chất béo bão hòa trong loại thịt này sẽ tạo nên một món ăn tốt cho sức khỏe.
Đâu là loại thịt tốt nhất cho sức khỏe là thắc mắc của nhiều người.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng cách, thịt gà rất dễ bị hỏng và gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Thịt gà mua ngoài chợ không phải lúc nào cũng đảm bảo an toàn, nhất là thịt đã được làm sẵn. Nếu thấy thịt có 5 dấu hiệu này, dù giá rẻ bạn cũng không nên mua.
Thịt gà là loại thịt ngon giàu dinh dưỡng và giá trị cao nhưng không phải phần thịt nào của con gà cũng tốt.
Thịt gà luộc cùng nước là cách làm đã xưa cũ. Hãy thử chế biến gà theo cách này để giữ lại độ ngọt của thịt gà nhé!
Sự kết hợp với lá chanh không chỉ giúp món thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn đem lại những lợi ích sức khỏe ít người biết.
Mẹo thái thịt dưới đây sẽ giúp bạn xác định được đúng thớ thịt, thái được những miếng thịt mỏng đều nhau, không bị nát vụn.
Loại rau quen thuộc này chứa lượng canxi gấp đôi đậu nành, thậm chí còn tốt hơn cả thịt gà. Không chỉ vậy, nó còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, phòng ngừa loãng xương.
Món thịt này đem om nhừ mềm mịn, có vị ngọt tự nhiên, là lựa chọn được ưa chuộng không chỉ bởi người trẻ mà cả người già cũng thích.
Sử dụng sữa chua để ướp thịt là mẹo vặt được nhiều người áp dụng thành công. Axit lactic trong sữa chua có tác dụng làm mềm các thớ thịt, đồng thời giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn, mang đến món ăn thơm ngon, đậm đà.
Nhiều người khi chặt gà thấy thịt ngoài chín nhưng bên trong xương lại đỏ nên e ngại không biết như thế có sống không, có hại không.
