
Loại gia vị là 'khắc tinh' của mùi tanh của cá, đem nấu kiểu gì cũng thơm ngon, ngọt thịt
Để khử mùi tanh của cá, bạn cần sơ chế cá thật kỹ trước khi nấu và chọn đúng loại gia vị phù hợp để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Để khử mùi tanh của cá, bạn cần sơ chế cá thật kỹ trước khi nấu và chọn đúng loại gia vị phù hợp để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Rau diếp cá là loại rau gia vị quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giúp món ăn thêm đậm vị, rau diếp cá còn được y học cổ truyền xem là “thần dược” giải độc, thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm mát cơ thể.
Khi luộc thịt, bạn cần cho thêm một số loại gia vị để khử mùi hôi, giúp miếng thịt thơm ngon, trắng đẹp hơn.
Trong căn nhà nào cũng có muối – gia vị quen thuộc và rẻ tiền. Chỉ cần vài thìa muối mỗi tuần, bạn có thể tiết kiệm cả triệu đồng mỗi tháng tiền thông tắc, vệ sinh chuyên nghiệp và khử mùi nhà vệ sinh.
Để đẩy nhanh quá trình rã đông thịt, bạn có thể sử dụng giấm. Loại gia vị này còn giúp thịt rã đông được tươi ngon hơn.
Mì chính (bột ngọt) dùng với lượng vừa phải không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn có những nhóm người nên tránh xa loại gia vị này.
Lá lốt là loại rau gia vị phổ biến ở Việt Nam và nhiều người mách nhau dùng như 1 bài thuốc dân gian nhưng lưu ý không phải ai cũng hưởng lợi từ lá lốt.
Với công thức nấu thịt bò sốt vang dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Gừng được sử dụng làm gia vị của nhiều món ăn và cũng được coi là dược liệu trong Đông y, giúp trị bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn gừng.
Ăn uống lành mạnh không chỉ là chọn thực phẩm sạch mà còn phải biết tiết chế những thứ làm tổn thương âm thầm đến sức khỏe bản thân và cả gia đình. Vì vậy, có 3 loại gia vị dùng càng lâu hết thì cơ thể càng “nhẹ gánh bệnh tật” và mạch máu sẽ thầm cảm ơn bạn mỗi ngày:
Tỏi là gia vị quen thuộc nhưng không phải loại nào cũng nên dùng. Có tới 6 loại tỏi mà ngay cả người bán lâu năm cũng phải tránh xa vì tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Bạn nên biết để tránh mua nhầm cho cả nhà.
Với công thức nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc nhưng nhiều người không biết công dụng bất ngờ của chúng với cuộc sống.
Lá tía tô và gừng đều là những loại gia vị nấu ăn quen thuộc. Bạn có thể dùng chúng để nấu nước uống, giúp cơ thể nhận được nhiều lợi ích, cải thiện sức khỏe.