Nhiều người vẫn nghĩ chỉ cần luộc gà với nước lã và chút muối là đủ, nhưng thực tế cách này không mang lại món gà luộc thơm ngon, vàng da như mong muốn. Hãy cùng khám phá bí quyết luộc gà chuẩn để thịt ngọt, da vàng rộm hấp dẫn hơn nhé!
Thịt gà là thực phẩm phổ biến nhưng nhiều người không biết rằng chúng tiềm chứa nhiều nguy cơ và rửa thịt gà dưới vòi nước chảy sẽ có thể gây nguy hiểm.
Gần đây thông tin về việc Trung Quốc xiết chặt kiểm soát sầu riêng vì lo ngại chất vàng ô lại lần nữa dấy lên nghi ngại liên quan tới việc sử dụng trái phép chất này trong sản xuất, chăn nuôi.
Chim bồ câu được xem là thực phẩm bổ dưỡng vượt trội so với thịt gà. Theo một số nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của một con chim bồ câu có thể gấp 9 lần so với thịt gà.
Những người sau đây dù thèm thịt gà đến mấy cũng tuyệt đối không nên ăn.
Thịt gà bổ dưỡng tốt cho sức khỏe những những kiểu người này thì không nên ăn, kẻo rước thêm bệnh. Đó là ai?
Đây là cách hay giúp bạn luộc gà chín tới, giữ được vị ngọt thịt.
Gà ủ muối là món ăn trứ danh, không chỉ thơm ngon mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Lớp da vàng ươm óng ả, thịt bên trong mềm, đậm đà và không hề bị khô.
Nếu không biết cách luộc, thịt gà dễ tanh lại đỏ da, không có hương vị thơm ngon như mong đợi.
Điều đáng lo ngại là khi rửa thịt gà sống dưới vòi nước, nước có thể bắn tung tóe và mang theo vi khuẩn lây lan sang các bề mặt, thực phẩm hoặc dụng cụ chế biến khác, từ đó khiến nguy cơ nhiễm khuẩn tăng cao.
Ẩm thực không chỉ cần ngon mà cần an toàn bởi liên quan trực tiếp tới sức khỏe người dùng. Do đó người xưa khi ăn uống còn rất chú ý tới sắp xếp các nguyên liệu ăn cùng với nhau.
Tháng 4, thời điểm giao mùa, tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Bạn nên lưu ý những điều này khi ăn thịt gà và thịt bò nhé.
Chúng ta đã quen dùng quả chanh vắt lấy nước, lá chanh thái chỉ rắc lên đĩa thịt gà luộc nhưng không phải ai cũng có thói quen nấu nước lá chanh uống như trà.
Khi bán hàng ngoài chợ việc trưng bày hàng phải giúp "đẹp khoe xấu che" để thu hút khách nên người mua cũng phải chú ý.
