Loại thực phẩm dinh dưỡng cực cao, tốt cho người tiểu đường lại giúp giảm cân, trẻ lâu sống thọ

Cá hồi- nguồn dinh dưỡng quý giá tốt cho người tiểu đường

Với người mắc bệnh tiểu đường, việc lựa chọn loại thịt lành mạnh với tình trạng sức khỏe là vô cùng khó khăn, và cá hồi là 1 thực phẩm mà người tiểu đường nên tăng cường. Cá hồi cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, niacin và vitamin D. Nếu thiếu vitamin D, con người sẽ bị tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, có thể giúp giảm viêm do kháng insulin. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, axit béo omega-3 trong cá béo, như cá hồi, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường vì tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài lợi ích đối với bệnh tiểu đường, các nhà khoa học cho biết ăn cá hồi chính là bí quyết để sống lâu hơn. Theo một nghiên cứu mới nhất được công bố trên Tạp chí Nội khoa, tiêu thụ cá hồi và các loại thực phẩm khác giàu axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm do các bệnh như ung thư và rối loạn nhịp tim.

Lợi ích của cá hồi với sức khỏe con người

Bảo vệ não của bạn: Tiêu thụ cá hồi có thể bảo vệ não của bạn khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer và chứng giảm trí nhớ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có nhiều chất xám hơn trong các trung tâm não kiểm soát cảm xúc và trí nhớ. Cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa trầm cảm.

Axit béo omega-3 trong cá hồi được biết là có tác dụng cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa nguy cơ trầm cảm. Cá hồi mang lại cảm giác ngon miệng và khiến bạn hài lòng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá béo hoặc tiêu thụ axit béo Omega-3 thường xuyên có thể ít bị trầm cảm hơn.

Tốt cho sức khỏe xương khớp: Ăn cá hồi không chỉ giúp người Nhật kéo dài tuổi thọ mà còn được chứng minh tốt cho sức khỏe xương khớp. Trong cá hồi rất giàu protein và amino acid, vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt canxi trong cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.

Làm đẹp da hiệu quả: Với hàm lượng omega-3 cao, cá hồi cũng có tác dụng giúp làn da mịn màng, hồng hào hơn. Đặc biệt, omega-3 có tác động sâu sắc trong việc chống lại khối u và ung thư. Nó được chứng minh có thể giết chết tế bào ung thư ruột kết, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, tế bào ung thư vú, ung thư gan và ung thư da.

Hỗ trợ giảm cân: Ăn cá hồi thường xuyên cũng có thể giúp bạn giảm cân. Dinh dưỡng trong cá giúp điều chỉnh các kích thích tố kiểm soát thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy no lâu.

Tác giả: Min Min