5 loại củ gây tăng cân hơn cả thịt cá: Bạn thân của người gầy, người béo nên tránh xa

Khoai tây

Khoai tây giàu tinh bột, đặc biệt khi chế biến thành khoai tây chiên hoặc nghiền với bơ, sữa. Một củ khoai tây trung bình (khoảng 150g) chứa khoảng 130 kcal, nhưng khi chiên, con số này có thể tăng gấp đôi. So với thịt gà nạc (165 kcal/100g), khoai tây chiên dễ khiến bạn nạp calo dư thừa.

 Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng một củ khoai lang lớn (200g) chứa khoảng 170 kcal và nhiều đường tự nhiên. Nếu ăn quá nhiều hoặc kết hợp với mật ong, sữa đặc, lượng calo có thể vượt qua cá hồi (200 kcal/100g).

Sắn (khoai mì)

Sắn chứa hàm lượng tinh bột cao, với khoảng 160 kcal/100g. Khi luộc hoặc chiên, sắn dễ hấp thụ dầu, đẩy lượng calo lên cao. So với thịt bò nạc (250 kcal/100g), sắn chế biến không đúng cách có thể gây tăng cân nhanh.

Củ dền

Củ dền chứa nhiều đường tự nhiên, với khoảng 50 kcal/100g, nhưng thường được chế biến với đường hoặc mật ong (như salad, nước ép). Điều này làm tăng lượng calo đáng kể, dễ vượt qua mức calo của thịt lợn nạc (143 kcal/100g).

Củ đậu

Củ đậu có vị ngọt nhẹ, chứa khoảng 55 kcal/100g, chủ yếu từ carbohydrate. Dù ít calo hơn thịt cá, nhưng ăn củ đậu quá nhiều, đặc biệt như món ăn vặt, có thể dẫn đến tích lũy calo dư thừa.

Lời khuyên

Kiểm soát khẩu phần: Hạn chế ăn quá nhiều củ trong một bữa.

Chế biến lành mạnh: Ưu tiên hấp, luộc thay vì chiên hoặc thêm đường, bơ.

Kết hợp cân bằng: Ăn kèm rau xanh, protein nạc để giảm cảm giác thèm ăn.

Hiểu rõ cách chế biến và lượng tiêu thụ sẽ giúp bạn tận dụng lợi ích của các loại củ mà không lo tăng cân.