5 sai lầm khi ăn sáng khiến bạn rước bệnh: Đặc biệt sai lầm thứ 2

Bỏ qua bữa sáng

Nhiều người vì bận rộn hoặc muốn giảm cân mà bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, việc nhịn ăn sáng có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, tăng nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể – một yếu tố liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư. Bữa sáng lành mạnh giúp duy trì cân bằng đường huyết và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Giải pháp: Hãy ăn sáng nhẹ với các thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến mạch, trứng luộc, hoặc sinh tố rau củ.

Tiêu thụ quá nhiều đường

Các loại bánh ngọt, ngũ cốc chứa đường, hoặc nước ép đóng hộp thường là lựa chọn tiện lợi cho bữa sáng. Tuy nhiên, lượng đường cao có thể làm tăng insulin, tạo môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển. Đường cũng gây viêm và làm suy yếu hệ miễn dịch.

Giải pháp: Thay thế bằng các loại carbohydrate phức tạp như khoai lang, gạo lứt, hoặc trái cây tươi ít đường như táo, bưởi.

Ăn thực phẩm chế biến sẵn

Xúc xích, thịt nguội, hoặc đồ ăn nhanh chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản, muối và chất béo trans. Những chất này có thể gây viêm mãn tính và làm tổn thương DNA, từ đó tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.

Giải pháp: Chọn thực phẩm tươi như rau xanh, trứng, hoặc cá hồi để bổ sung protein và omega-3 tốt cho sức khỏe.

Uống cà phê hoặc trà khi bụng đói

Uống cà phê hoặc trà ngay khi thức dậy mà chưa ăn gì có thể làm tăng axit dạ dày, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ viêm loét. Viêm mãn tính trong dạ dày có thể là yếu tố nguy cơ cho ung thư dạ dày.

Giải pháp: Ăn một ít thức ăn nhẹ như bánh quy nguyên cám hoặc một quả chuối trước khi uống cà phê hoặc trà.

Thiếu chất xơ và thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Một bữa sáng thiếu rau củ, trái cây hoặc các loại hạt sẽ không cung cấp đủ chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất xơ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, trong khi chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do – nguyên nhân chính gây ung thư.

Giải pháp: Bổ sung rau xanh, trái cây như việt quất, kiwi, và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó vào bữa sáng.