Bánh quy trái tim dành tặng người yêu ngày 8/3

Bánh quy trái tim dành tặng người yêu ngày 8/3 

Trong ngày 8/3 này, các bạn đã có ý tưởng nào để làm những món bánh quy ý nghĩa dành tặng “gấu” hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

Bánh quy trái tim dành tặng người yêu ngày 8/3

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh quy socola

- 300 gr bột mỳ thường

- 3/4 muỗng cafe baking soda

- Xíu muối

- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm

- 175 gr đường

- 3 trứng gà

- 5 ml tinh dầu vani

- 300 gr hạt socola (chocolate chips)

Bánh quy trái tim dành tặng người yêu ngày 8/3 

Hướng dẫn các bước thực hiện cách làm bánh quy socola

Bước 1: Trộn vỏ bánh

Đầu tiên bạn dùng máy đánh trứng trộn đều bơ nhạt, đường và bột cacao.

Sau đó bạn lần lượt cho vào 2 quả trứng, baking soda, muối, tinh chất vani và bột mì trộn đều cùng với hỗn hợp bơ, đường, bột cacao.

Tiếp đó, khi bạn thấy hỗn hợp dẻo lại thì cho chocolate chip vào, dùng phới trộn trộn đều.

Để trong tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp cứng lại.

Bước 2: Làm khuôn bánh

Sauk hi đủ độ, bạn lấy hỗn hợp trong tủ lạnh ra, nặn thành từng viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Bước 3: Nướng bánh

Cho khay vào trong lò đã được làm nóng trước 10 – 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Nướng trong vòng 10 phút đầu ở nhiệt độ 175 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 100 – 120 độ C, sấy cho đến khi bánh khô hẳn thì nhấc ra, để nguội bớt và cho vào lọ để bảo quản.

Vậy là rất đơn giản các bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh chocolate chip xinh xắn, ngọt ngào rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh