Bí quyết ‘hô biến’ thớt gỗ sáng bóng như mới chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Nếu không làm sạch cẩn thận, thớt gỗ có thể trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn, điều này có thể làm ảnh hưởng đến mùi và chất lượng của thức ăn hàng ngày. Việc bảo quản thớt gỗ trong tình trạng sạch sẽ đòi hỏi việc làm sạch nó một cách đều đặn.

Sử dụng xà phòng và nước

Để nâng cao hiệu quả làm sạch thớt gỗ, hãy áp dụng một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả: sử dụng xà phòng cùng nước nóng. Bắt đầu bằng cách thoa nhẹ xà phòng lên bề mặt thớt gỗ với một miếng bọt biển hoặc bàn chải có độ cứng phù hợp. Sau đó, chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ các vết bẩn và thức ăn còn sót lại. Cuối cùng, xả sạch thớt với nước nóng, điều này không chỉ loại bỏ xà phòng mà còn giúp tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả hơn.

Sử dụng giấm và nước

Giấm không chỉ là một chất tẩy rửa tự nhiên mà còn là một chất sát trùng hiệu quả, giúp loại bỏ vi khuẩn và làm sáng bề mặt thớt gỗ mà không làm hại đến chất liệu. Để tận dụng lợi ích này, pha loãng giấm trắng với nước theo tỷ lệ 1:4 và thoa đều hỗn hợp lên thớt. Để cho hỗn hợp giấm ngấm một thời gian ngắn trước khi rửa sạch bằng nước và lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch hoặc giấy lau.

Đảm bảo thớt được lau khô sau mỗi lần rửa là bước quan trọng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mốc. Sử dụng khăn lau không xơ để tránh nước đọng lại trên bề mặt. Đặt thớt ở vị trí đứng trên quầy bếp hoặc trong một kệ thoáng đãng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp có thể gây hại cho gỗ.

Nếu thớt gỗ của bạn bắt đầu tỏa mùi, hãy áp dụng biện pháp khử mùi tự nhiên bằng muối kosher và nước cốt chanh. Rắc muối lên bề mặt thớt, sau đó vắt nước cốt chanh lên trên và sử dụng phần còn lại của quả chanh để chà xát nhẹ nhàng. Để hỗn hợp này trên thớt trong ít nhất năm phút, sau đó rửa sạch với nước và lau khô cẩn thận. Cách làm này không chỉ giúp khử mùi mà còn giữ cho thớt của bạn sạch sẽ và tươi mới.

Sử dụng nước vo gạo

Nước vo gạo từ lâu đã được biết đến là một lựa chọn tự nhiên trong việc làm sạch, nhờ vào khả năng loại bỏ mùi và làm sáng các bề mặt. Để tận dụng tính chất này trong việc vệ sinh thớt, bạn có thể sử dụng nước vo gạo pha loãng với một ít muối. Muối có tác dụng tẩy rửa và khử trùng, trong khi nước vo gạo chứa chất dẻo từ tinh bột, giúp loại bỏ các vết bẩn và mùi không mong muốn.

Bằng cách ngâm thớt trong hỗn hợp nước vo gạo và muối từ 3 đến 5 phút, bạn sẽ giúp thớt giảm đi mùi của thực phẩm và trở nên sạch sẽ hơn. Sau khi ngâm, nhớ rửa sạch thớt dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn hỗn hợp vệ sinh và bất kỳ cặn bẩn nào còn sót lại. Đảm bảo thớt được lau khô hoàn toàn sau quá trình làm sạch để tránh sự phát triển của vi khuẩn.

Nước vo gạo không chỉ giúp làm sạch thớt mà còn là một cách thân thiện với môi trường và an toàn với sức khỏe, vì nó không chứa các hóa chất độc hại thường có trong các sản phẩm tẩy rửa công nghiệp.

Tác giả: Trần Thu Thủy