Theo truyền thống của người Việt Nam, cả năm có một ngày Rằm tháng 8 hay còn gọi là Tết Trung Thu. Đây chính là dịp để gia đình được tụ họp, con cháu quây quần, dâng lên tổ tiên những nén hương thơm và đợi đúng đến tối, khi chị Hằng đẹp nhất, mọi người phá cỗ trông trăng.
Chính vì thế, trong đêm hội trăng Rằm, không thể thiếu chiếc đèn ông sao, đèn kéo quân và đặc biệt là mâm cỗ trung thu.
Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn đang băn khoăn không biết làm cách nào để có một mâm cỗ Trung thu vừa độc đáo, lạ mắt và tiết kiệm để cũng tổ tiên và phá cỗ trông trăng.
Để giúp các mẹ có một mâm cỗ Trung thu thật ấn tượng, mọi người đều ngợi khen, sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số hình ảnh mâm cỗ Trung thu do chị Thủy (40 tuổi, Hà Nội), tự tay làm để mọi người tham khảo và chi tiết cách làm mâm cỗ Trung thu.
Mới đây, trên các trang mạng xã hội đều đang trầm trồ trước mâm cỗ trung thu bắt mắt, đáng yêu do chị Thủy (40 tuổi, Hà Nội) tự tay làm.
Được biết, chỉ từ những quả bưởi, thanh long, su su, củ cải,...chị đã tạo thành những con vật ngộ nghĩnh. Mâm cỗ trông trăng hoành tráng và lạ mắt nhưng tổng giá thành lại rất thấp kiến mọi người không khỏi kinh ngạc.
Những hình ảnh con vật ngộ nghĩnh và mâm cỗ trung thu do tự tay chị Thủy làm khiến chị em trầm trồ ngưỡng mộ:
Những con vật ngộ nghĩnh được làm từ các loại rau củ giúp mâm cỗ Trung thu thêm đẹp mắt.
Mâm cỗ Trung thu độc đáo lạ mắt do chị Thủy tự tay làm để các cháu phá cỗ trong đêm hội trăng rằm.
Mâm cỗ Trung thu đơn giản nhưng vẫn độc đáo, sáng tạo với chi phí chỉ 550 nghìn đồng.
Một "tác phẩm" khác của chị Thủy.
Nếu như trong các ngày Lễ Tết khác, mâm cỗ được bày biện thường trang trọng thì dịp Trung thu, mâm cỗ lại thiên về hình thức và sự sáng tạo. Tùy sự khéo tay của người bày mà mâm cỗ có thể được sắp xếp to, nhỏ, cao thấp, với đủ dáng tạo hình khác nhau.
Cách bày một mâm cỗ Trung thu theo kiểu truyền thống cũng khá đơn giản, thường bao gồm: đèn, trái cây, bánh. Tuy nhiên, một mâm cỗ Trung thu luôn phải đảm bảo đầy đủ: bánh Trung thu, 5 loại trái cây, đèn.
Sau đây, là một gợi ý về cách bày mâm cỗ Trung thu:
1. Hoa quả:
Tùy theo vùng miền mà mỗi nơi sẽ chọn các loại quả khác nhau. Tuy nhiên thông thường sẽ có các loại quả đặc trưng của Việt Nam mùa này như chuối, bưởi, hồng, dưa hấu, na, lựu, ổi....sao cho đủ ít nhất 5 loại quả. Các loại trái cây được lựa chọn sao cho hài hòa về hình thức, cân đối về màu sắc, có quả xanh quả chín tượng trưng cho luật cân bằng âm dương.
Các bạn có thể xếp các loại hoa quả thành mâm cỗ, hoặc có thể tạo hình lật đật từ ổi, cam, hồng; hình chó cún từ bưởi.... Đĩa trái cây sẽ được đặt ở giữa mâm cỗ trung thu
2. Bánh Trung thu
Bánh Trung thu truyền thống của Việt Nam có bánh nướng và bánh dẻo. Loại nhân truyền thống nhất là nhân thập cẩm. Tuy nhiên ngày nay, bánh đã được biến tấu muôn hình vạn vẻ, đủ loại nhân trái cây, kem, sữa, caramen, thạch...
Về hình thức, bánh truyền thống chủ yếu là bánh vuông thì ngày nay có thêm các loại bánh heo, bánh cá, bánh mặt trăng, bánh hoa chìm, bánh hoa nổi...
Bánh trung thu thường được đặt trang trọng hai bên đĩa hoa quả (cỡ bánh lớn) hoặc xếp vòng quanh đĩa hoa quả (bánh nhỏ hoặc bánh hình).
3. Các loại đèn truyền thống
Có thể sử dụng lồng đèn loại nhỏ hoặc đèn ông sao cỡ nhỏ cắm hai bên mâm cỗ, tạo ánh sáng lung linh cho mâm cỗ Trung thu.
Nếu bạn cắm trại ngoài trời, có thể treo đèn lồng/đèn ông sao xung quanh để mâm cỗ và không khí thêm phần vui tươi, rực rỡ.
Ngoài ra, để mâm cỗ Trung thu thêm phần ngộ nghĩnh, hút mắt, sau đây, chúng tôi xin giới thiệu cách làm một số con vật từ những loại hoa quả phổ biến hiện nay.
1. Làm chú chó bằng bưởi
Chú chó ngộ nghĩnh được làm từ bưởi.
Các bạn chuẩn bị những thứ sau:
- 1 loại quả hình thuôn dài để làm thân: chọn đu đủ, dưa vàng hoặc dưa hấu loại thuôn nhỏ, dài để làm thân chó (nếu khéo tay có thể dùng chính vỏ bưởi, ghim lại làm thân).
- 1 loại quả hình tròn để làm đầu chó: có thể dùng cam, táo, lê...
- 3 – 4 quả bưởi: nên chọn loại bưởi trắng, tép dài, khô (không cần bưởi ngon).
- Ớt hoặc giấy màu làm lưỡi.
- 2 hạt nhãn làm mắt - 2 que xiên dài - 1 hộp tăm nhọn - Giỏ hoặc đĩa để trang trí
Cách làm chú chó bằng bưởi:
1. Cắt vát phần đầu quả dưa và quả táo; nối chúng với nhau bằng que xiên (chú ý đề đầu cao hơn thân). Có thể dùng quả cam to, cam nhỏ cũng được nhé! Sau đó cắt bằng phần đáy quả dưa để có thể đặt chú chó nằm cố định, thăng bằng trên giỏ hoặc đĩa.
2. Gọt bưởi, tách múi và bóc xòe mùi bưởi ra nhưng vẫn để múi dính vào vỏ (chú ý dùng tăm gẩy đều các tép bưởi xòe đều, tơi xù thì lông cún sẽ đẹp).
3. Dùng tăm (bẻ đôi) gim bưởi vào thân dưa, chú ý ghim từ đỉnh đầu xuống, ghim một hàng ngang chạy hết lưng trước, sau đó đắp thêm các phần còn hở để toàn thân chú cún được phủ kín, đều bằng bưởi.
4. Dùng vỏ bưởi, gọt và gắn thành hai tai cún rủ xuống. Dùng 4 múi bưởi bóc trần làm chân cho cún. Dùng hai hạt nhãn gắn mắt, có thể thêm đôi mi giả xung quanh hạt nhãn để mắt cún lung linh hơn. Dùng quà ớt hoặc cắt vỏ bưởi làm lưỡi gắn cho chú cún. Dùng giây ruy-băng thắt nơ gắn cho chú cún thêm điệu đà. Với chú cún ở dưới, bạn hoàn toàn có thể xen kẽ và sắp xếp màu tép bưởi trắng và hồng để cún xinh hơn.
2. Làm chú cá bằng quả thanh long
Chú chó được làm từ quả thăng long.
Để làm chú cá bằng quả thanh long, bạn cần chuẩn bị:
- 1 quả thanh long đỏ, ruột trắng
- Vỏ bưởi
- Hai hạt nhãn
Cách làm như sau:
Cách bày mâm cỗ Trung Thu đẹp nhất ai cũng phải khen
1. Đầu tiên bạn cắt vỏ bưởi thành 1 chiếc vây cá dọc lưng, 2 vây nhỏ ở hai bên. Nhớ cắt để chừa phần vỏ nhét vào quả thanh long và tỉa thành những hình răng cưa ở mép vây cá nhé!
2. Sau đó, bạn khía dọc quả thanh long 1 đường ở trên cùng, 2 đường ở 2 bên thân quả thanh long.
3. Cuối cùng bạn nhét vây cá bằng vỏ bưởi vào quả thanh long, rồi gắn mắt cho cá bằng hạt nhãn hoặc quả nho đen là xong.
3. Làm chú nhím bằng quả lê và nho
Mâm cỗ Trung thu chắc chắn sẽ hút mắt khi có chú nhím đáng yêu này.
Chuẩn bị:
- 1 trái lê xanh
- 1 chùm nho xanh
- 1 quả nho đen
- Que tăm
- Dao
Cách làm chú nhím bằng quả lê và nho:
Cách bày mâm cỗ Trung Thu đẹp nhất ai cũng phải khen
1. Chia quả lê thành 2 phần (phần bầu tròn và phần đầu nhọn), dùng dao gọt nhẹ lớp vỏ của phần đầu nhọn quả lê để làm đầu con nhím.
2. Lấy tăm xuyên qua quả nho xanh.
3. Lấy những cây tăm đã xuyên quả nho xanh ghim kín phần bầu tròn của quả lê làm lông nhím. Cuối cùng gắn mũi và ghim thêm đôi mắt (có thể dùng hạt đậu đen làm đôi mắt) là chú nhím hoàn thành.
4. Làm chú công bằng quả bí ngòi
Chú công được làm từ những nguyên liêu đơn giản.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- 1 quả dứa chín, chưa gọt
- 1 quả bí ngòi dài, thon
- 8 quả ớt dài Đà Lạt
- 10 quả ớt chín loại nhỏ
- Cây xốp thường dùng để cắm hoa
- Hai hạt nhãn
- 1 miếng cà rốt
Cách làm như sau:
1. Cắt quả bí ngòi để lấy phần ngọn, phần thon nhất rồi gắn chặt với phần dưới của quả dứa chín. Bạn có thể dùng tăm nhọn hai đầu để gắn cho chặt.
2. Tiếp tục dùng tăm nhọn gắn các quả ớt đỏ loại to vào hai bên thân công, các quả ớt nhỏ thì gắn ở phần dưới cổ để tạo cảm giác đầy đặn, rực rỡ cho cổ công.
3. Gọt miếng cà rốt nhọn để gắn làm miệng công, hai hạt nhãn để làm mắt.
4. Cuối cùng uốn cong cây xốp thành các nhánh nhỏ để gắn làm mào cho công là hoàn thiện rồi!
5. Làm đàn ếch xanh từ trái su su
Ếch xa từ quả su su.
Chuẩn bị nào:
- 1 giỏ mây đã lót sẵn giấy bạc
- 4 quả su su bằng nhau
- 1 củ cà rốt
- 8 hạt nhãn
Cách làm như sau:
Cách bày mâm cỗ Trung Thu đẹp nhất ai cũng phải khen
1. Rửa sạch su su, sau đó bạn cắt ở phần đầu của quả su su để làm miệng của chú ếch.
2. Đặt vào phần su su vừa khoét một miếng cà rốt cắt mỏng để làm lưỡi ếch. Gắn lên mắt 2 hạt nhãn là xong rồi.
Hoàn thiện mâm cỗ Trung Thu
Mâm cỗ Trung thu đẹp mắt khi hoàn thiện.
Để có mâm cỗ Trung Thu đẹp nhất, các bạn hãy chọn một chiếc bàn vuông vắn, chắc chắn và trải lên đó tấm khăn trải bàn đẹp nhất nhé! Sau đó bạn lần lượt xếp vào đó những đĩa hoa quả đã tỉa sẵn thật cẩn thận, những loài vật siêu đáng yêu mà bạn vừa tỉa. Nhớ có thêm lọ hoa tươi và đĩa bánh Trung Thu cắt sẵn nhiều hương vị và ấm trà nóng thơm nức mùi sen nha.
Từ những chia sẻ đơn giản trên, mong rằng bạn sẽ có một mâm cỗ Trung thu như ý và có một ngày tết Trung thu đầm ấm, ý nghĩa bên gia đình và người thân.
Tác giả: Vũ Thêm