Cách làm gỏi rong biển thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Chắc hẳn các bạn đã được thưởng thức rất nhiều các món gỏi "tuyệt đỉnh" nhưng đã bao giờ các bạn được thưởng thức món gỏi rong biển độc đáo chưa? Vậy, để những ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm hương vị thì chúng ta hãy cùng bắt tay vào món gỏi rong biển thơm ngon mà lại đơn giản này nào!
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm gỏi rong biển
20g Rong biển trắng
2miếng Đậu hủ
| Chuẩn bị nguyên liệu để làm gỏi rong biển _ Ảnh: tango.free |
1 chiếc Bánh tráng nướng
1 lọn Bún tàu
1 quả Xoài xanh
1 quả Dưa chuột
20g Nấm mèo
1 củ cà rốt
Rau răm,hành hoa,nước tương,lạc rang giã nhỏ,ớt,đường, đường
Các bước sơ chế món gỏi rong biển
Bước 1: Sơ chế rong biển, nấm mèo,…
| Rong biển được ngâm nước và vớt ra để ráo nước _ Ảnh: Internet |
Khi bạn mua rong biển khô mua về ngâm khoảng 1 tiếng cho nở hẳn, không cần ngâm nước đá nhưng nước phải ở nhiệt độ bình thường, ko được ấm, nóng. Ngâm xong rửa sạch qua 3 lần nước lạnh, để ráo, nhặt các cành cho rời nhau (vì nó dính sẽ rất khó gắp).
Bước 2: Đậu hủ thái thành sợi, chiên vàng. Bánh tráng phải được nướng vàng.
Bước 3: Xoài xanh, dưa chuột, cà rốt gọt sạch vỏ rồi ngâm với nước dấm.
Bước 4: Pha chế nước chấm:
Để pha chế nước chấm, bạn nên giã nhuyễn tỏi ớt, nặn chanh, thêm đường, ít bột canh, ít nước lọc, nêm thêm nước mắm nếm vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn, nước mắm sóng sánh, tỏi ớt hòa quyện là được (tuy nhiên mùi vị cũng tùy vào khẩu vị của bạn để nêm cho vừa miệng nhé).
Các bước tiến hành thực hiện món ăn
Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu
Khi các nguyên liệu ráo nước, bạn nên cho tất cả nguyên liệu vào hũ to sau đó trộn đều tất cả với nhau cho các nguyên liệu ngấm vào nhau thì đổ chén nước vào trộn cho thật đều.
Bước 2: Trộn nước dùng vào món gỏi
Trộn nước trước khi ăn khoảng 15 phút, trút ra đĩa, rưới thêm vài muỗng nước mắm, ít rau mùi và đậu phộng giã nhuyễn.
Bước 3: Trình bày món ăn
Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa, xếp bánh tráng đã nướng ra đĩa khác. Làm thêm 1 bát nước tương ớt để ăn cùng nữa nhé.
| Gỏi rong biển thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà _ Ảnh: lysonexplorer.com |
Lưu ý: Nếu bạn muốn món gỏi của mình ngon hơn, hãy cho lần lượt các nguyên liệu vào và trộn đều rồi mới cho tiếp nguyên liệu kia vào lại trộn đều tiếp. Như vậy gia vị sẽ ngấm đều và gỏi đậm đà dậy mùi hơn.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
| >Cách làm gỏi đu đủ bò khô thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi đu đủ bò khô thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà. |
| >Cách làm gỏi chân gà ngâm sả, tắc thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Chân gà luôn là món ăn ưa thích của nhiều người, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món gỏi chân gà ngâm sả, tắc thơm ngon hấp dẫn. |
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi