1. Cách thứ nhất
Cách làm sinh tố chuối trứng tại nhà
Nguyên liệu (cho thành phẩm 2 ly):
- 1 trái chuối to (nhỏ thì 2 trái)
- 2 muỗng canh mật ong hay đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 chút xíu muối
- 220ml sữa tươi không đường
- Đá lạnh.
Tiến hành làm sinh tố:
Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ và tơ. Cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho chuối, sữa, mật ong, lòng đỏ trứng, vani, muối, đá, vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: Sau đó, rót sinh tố chuối trứng ra ly, rắc chút bánh quy nghiền nát cho hấp dẫn.
2. Cách thứ hai
Tự làm sinh tố chuối trứng tại nhà
Nguyên liệu:
- Chuối tây chín: 3 trái, nếu chuối nhỏ thì 4 trái.
- Trứng gà: 2 quả, bạn phải chọn những quả trứng gà ta tươi ngon để thực hiện cách pha chế sinh tố chuối trứng ngon đúng chuẩn đấy.
- Mật ong: 2 thìa.
- Đường: 2 thìa.
- Sữa tươi có đường: 100ml.
- Sữa chua có đường: 1 hộp.
- Sữa đặc vị sô cô la: 2 thìa..
- Đá bào: vừa đủ dùng.
Tiến hành làm sinh tố:
– Trứng gà: Đập vào một cái âu vừa, cho vào 2 thìa đường rồi sử dụng dụng cụ đánh trứng (có thể bằng tay hoặc bằng máy) đánh bông đều trong 5 phút, lưu ý khi đánh bạn phải đánh theo 1 chiều với tốc độ tăng dần để trứng bông đều, mịn đẹp giúp cho cách pha chế sinh tố chuối trứng ngon hơn, mềm mịn hơn nhé.
– Chuối tây: Lột vỏ, lấy hết phần tơ bên trong, thái miếng nhỏ.
– Cho chuối thái nhỏ, trứng gà đã đánh bông mịn với đường, 2 thìa mật ong, 100ml sữa tươi có đường, 1 hộp sữa chua có đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn, nêm nếm lại hương vị sao cho vừa ăn, có thể cho thêm bất cứ thành phần nào mà bạn yêu thích nhé.
– Rót sinh tố chuối trứng ra ly, cho thêm đá bào vào đầy ly, rưới thêm vài đường sữa đặc vị socola lên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức ngay và luôn thành phẩm của cách làm sinh tố chuối trứng ngon, hấp dẫn và vô cùng dinh dưỡng này rồi.
– Trường hợp nếu bạn muốn thưởng thức sinh tố chuối trứng nguyên chất, không dùng kèm đá bào thì sau khi pha chế sinh tố chuối trứng xong bạn rót ra ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng rồi lấy ra dùng sẽ ngon đậm đà hơn nhé.
Tác giả: Nguyễn Ái