1. Danh sách ‘vàng’ về thời gian bảo quản đồ ăn trong ngăn đá tủ lạnh, chị em nên biết.
Theo các chuyên gia, ăn nhiều thực phẩm chứa trong ngăn đá tủ lạnh thực sự không hề tốt. Nhất là thịt, nếu để quá lâu ngày dễ gây ngộ độc, hoặc bị đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt, buồn nôn, thậm chí là sốt cao… Vì vậy, chị em cần biết thời gian bảo quản tối đa của từng loại thức ăn nhé.
Các loại thịt
- Sườn lợn hay thịt lợn dính sườn: 4 - 6 tháng.
- Thịt lợn nướng: 4 - 12 tháng
- Thăn bò: 6 - 12 tháng.
- Sườn bò: 4 - 6 tháng.
- Thịt bò nướng: 12 tháng.
- Gà nguyên con: 12 tháng.
- Gà chia phần: 9 tháng.
- Gà nướng: 4 tháng.
- Gà tẩm bột chiên: 1 - 3 tháng.
- Thịt lợn xay: 3 - 4 tháng.
-
Lòng phèo, tim gan: 3 - 4 tháng.
Thịt hươu, thịt nai: 3 - 4 tháng.
Thịt lợn muối xông khói: 1 tháng.
Thịt giăm bông: 2 tháng.
Xúc xích: 1 - 2 tháng.
Các món thịt nướng ướp gia vị: 4 - 6 tháng.
Hải sản
Thịt cá lọc xương: 6 tháng.
Cá béo (các loại cá có chứa dầu như cá hồi): 2 - 3 tháng.
Cá đã nấu chín: 4 - 6 tháng.
Cá xông khói: 2 tháng.
Hải sản có vỏ (ngêu, sò, ốc): 2 - 3 tháng.
Tôm hùm: 12 tháng.
Cua: 10 tháng.
Tôm tươi, sò điệp: 3 - 6 tháng.
Mực: 3 - 6 tháng.
Hàu tươi: 2 - 3 tháng.
Đồ hộp đã mở: 2 tháng.
Hoa quả và rau củ
- Các loại quả mọng nước (cam, quýt): 3 tháng.
- Các loại quả khác: 9 - 12 tháng. Các loại hạt: 3 tháng.
- Các loại rau: 8 - 12 tháng.
Đồ uống
- Sữa: 3 - 6 tháng.
- Nước hoa quả (tự làm): 6 tháng.
- Nước hoa quả (nhà máy sản xuất): 12 tháng.
- Sữa chua: 1 - 2 tháng.
Những đồ ăn không nên bảo quản trong ngăn đá
Các loại thịt chín đã thái nhỏ dùng trong thức ăn nhanh
Trứng đã luộc chín
Cà phê
Mayonnaise (sốt làm từ lòng đỏ trứng gà)
Kem chua (sour cream)
Bánh pudding
Salad
Gạo
Mì ý (chưa nấu)
Ngũ cốc
Táo
Dưa hấu
Hoa atiso
Cà pháo, cà tím
Xà lách
Khoai tây
Củ cải
Giá đỗ
Các loại đồ uống có ga như bia.
Tác giả: Minh Ngọc