Thường xuyên uống trà xanh vào buổi sáng, cơ thể bạn sẽ thay đổi thế nào? Đọc ngay kẻo hối tiếc

Trà xanh hay có nơi gọi chè xanh, trà tươi là thức uống quen thuộc của nhiều người Việt. Lá trà tươi nấu hoặc hãm với nước cho vị chát chát ngọt hậu trở thành thứ đồ uống không thiếu trong ẩm thực Việt. Nếu thường xuyên uống trà, cơ thể bạn có thể nhận được các thay đổi sau:

Tăng tỉnh táo làm việc

Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) nói rằng cũng giống như cà phê, nước chè xanh cũng là nguồn cung cấp caffeine nên giúp thúc đẩy hoạt động của cơ thẻ. Cứ 200g trà xanh chứa khoảng 28mg caffeine. Nếu là trà xanh hữu cơ thì lượng caffeine còn lên tới 31-45mg. Mặc dù hàm lượng caffeine trong trà xanh ít hơn nhiều so với một tách cà phê (khoảng 95mg) nhưng vẫn giúp bạn tỉnh táo, có thể tập trung suốt cả ngày, làm việc hiệu quả hơn.

Thúc đẩy trao đổi chất

Nước trà xanh hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa. Uống liên tục trong 7 ngày bạn sẽ không bị táo bón hoặc đầy hơi. Dạ dày không bị kích ứng mặc dù liên tục uống trà xanh và đi tiêu đều đặn.

Tiến sĩ người Mỹ Josh Axe giải thích: "Chè xanh là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống. Suốt hàng thế kỷ qua, thức uống này được đánh giá có tác dụng tăng cường trao đổi chất nhờ các hợp chất chống oxy hóa đặc biệt".

Trong nước trà xanh cũng rất nhiều chất chống oxy hóa nên có thể hỗ trợ tiêu hóa,  thậm chí có thể ngăn ngừa ung thư, khối u, cholesterol cao và bệnh tim.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Tăng đường huyết là nỗi lo của nhiều người hiện nay. Sự gia tăng lượng đường trong máu có thể khiến bạn tăng cân; không chỉ lượng đường trong máu cao có thể kích hoạt cơ thể bạn tích trữ glucose dưới dạng chất béo mà còn có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn không lành mạnh và giảm năng lượng. May mắn thay, trà xanh có thể giúp ích. Nghiên cứu Nhật Bản và các nhà nghiên cứu Mexico đều phát hiện ra rằng các chất chống ô xy hóa trong trà xanh hạn chế tổng lượng carb được cơ thể hấp thu sau bữa ăn, điều này cuối cùng giúp cải thiện quá trình chuyển hóa đường.

Hỗ trợ giảm mỡ

Khi bạn giảm mỡ (trắng), bạn không thực sự loại bỏ các tế bào mỡ mà thay vào đó, các tế bào mỡ hoặc tế bào tạo mỡ sẽ thu nhỏ lại. Trà xanh có nhiều hợp chất tự nhiên giúp kích hoạt thu nhỏ tế bào mỡ từ đó giúp bạn giảm cân. Các hợp chất này gọi là catechin kích hoạt việc giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ, đặc biệt là ở bụng.

Làm tan mỡ bụng

Catechin mạnh nhất trong trà xanh là EGCG, hợp chất mạnh mẽ chịu trách nhiệm cho hầu hết các đặc tính giảm cân của trà xanh. Ngoài việc phục hồi sự trao đổi chất và thúc đẩy sự phân hủy chất béo, EGCG cũng có thể ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới.

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đàn ông uống trà xanh chứa 136 mg EGCG giảm cân nhiều gấp đôi so với nhóm dùng giả dược và gấp bốn lần lượng mỡ bụng trong vòng ba tháng.

Lượng EGCG trong trà xanh thay đổi, nhưng loại trà có thể pha trung bình chứa 25-86 mg mỗi khẩu phần. Để có thêm EGCG, hãy chọn bột trà xanh (matcha).

Làm giảm mức cholesterol “xấu”, bảo vệ tim mạch

Cholesterol là một trong những nguyên nhân khiến thành mạch yếu, gây ra tim mạch. Một cuộc phân tích tổng hợp của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ đã xem xét kết quả của 14 nghiên cứu, cho thấy rằng uống trà xanh làm giảm tổng lượng huyết thanh lúc đói và cholesterol “xấu” ở người lớn.

Do đó bạn nên tích cực uống trà xanh. Nhưng lưu ý bạn cần chọn loại trà xanh sạch. Nên uống trà xanh cách bữa ăn khoảng 1 tiếng vì uống ngay sau ăn sẽ khiến giảm hấp thu dinh dưỡng của bữa ăn. Không nên uống trà xanh khi đói vì có thể gây say trà làm nôn nao, buồn ói. Trà xanh cũng không nên để lâu quá 12 tiếng vì chúng sẽ bị biến đổi và không còn ngon nữa.

Tác giả: An Nhiên