Cua biển sống bảo quản thế nào để giữ nguyên dinh dưỡng và tươi ngon?
Nếu mua cua biển sống về mà chưa chế biến ngay bạn hãy học theo những cách chế biến này để giữ được dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm.
Nếu mua cua biển sống về mà chưa chế biến ngay bạn hãy học theo những cách chế biến này để giữ được dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm.
Mua thịt lợn về, bạn cần bảo quản đúng cách để thịt lợn trữ đông được bảo quản tốt, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.
Bạn có thể tham khảo cách bảo quản trứng gà được lâu và cách nhận biết trứng bị hỏng của những người nội trợ thông thái.
Khoai tây là sự lựa chọn tiện lợi bởi bạn có thể để chúng nhiều ngày không như những loại rau củ khác. Bà bán hàng cho biết: Đa số mua khoai tây về đều để trong bóng tối vì 1 lí do.
Cá được rã đông bằng nước muối và dấm khi ấn vào có độ cứng vừa phải và đàn hồi, rã đông rất tốt chứ không bị mềm.
Nhiều người phàn nàn rằng đậu phụ để trong thời tiết nắng nóng dễ chua và hỏng. Vậy bảo quản đậu phụ theo cách nào là tốt nhất?
Việc chặt nhỏ thịt gà rồi bảo quản trong tủ lạnh khiến gà dễ bị ám mùi tủ lạnh, không giữ được hương vị thơm ngon như trước.
Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể bảo quản thực phẩm sống hay chín một cách hiệu quả hơn, không ảnh hưởng tới sức khỏe.
Thời gian thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh kéo dài hơn so với nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nếu bạn thấy thực phẩm bảo quản tủ lạnh xuất hiện 5 dấu hiệu này thì nên bỏ đi ngay.
Muốn bảo quản rau củ trong tủ lạnh được tươi lâu thì bạn cần áp dụng đúng cách. Dưới đây là những mẹo mà các đầu bếp vẫn thường áp dụng.
Ớt là loại gia vị thường dùng trong các bữa ăn gia đình nhưng nhiều người mua ớt về không biết bảo quản nên ớt sẽ bị khô hoặc thối nẫu. Đây là mẹo bảo quản ớt tươi giữ nước mọng như mới hái.
Nếu bạn vẫn thường bảo quản trứng trong tủ lạnh thì hãy thử áp dụng một vài cách bảo quản đơn giản khác ngay dưới đây nhé.
Việc bảo quản chung các loại thực phẩm với nhau không phải lúc nào cũng tốt. Có những loại thực phẩm nếu để chung sẽ làm thay đổi mùi vị, thậm chí là nhanh hỏng.
Khi mua thịt lợn về, muốn giữ nguyên dinh dưỡng, nhớ làm thêm bước này để thịt tươi mới, vẹn nguyên dinh dưỡng.
Với mẹo bảo quản thức ăn thừa dưới đây bạn có thể để thức ăn thừa được 5-7 ngày mà không lo vi khuẩn xâm nhập gây hại sức khỏe.