Cá cơm nhỏ, giá phải chăng nhưng cung cấp lượng omega-3 đáng kể cùng protein, canxi, sắt, vitamin B12 và nhiều khoáng chất. Đây cũng là loại cá được các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao và khuyến nghị đưa vào chế độ ăn thường xuyên.
Omega-3 là "vàng trắng" cho não bộ và tim mạch, nhưng việc nạp loại dưỡng chất này từ cá béo lại phụ thuộc rất lớn vào cách bạn đứng bếp. Chỉ cần một sơ suất nhỏ về nhiệt độ, lượng omega-3 quý giá hoàn toàn có thể bị biến chất hoặc bốc hơi.
Cá là nguồn cung omega-3 quen thuộc, tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, ăn bao nhiêu lần mỗi tuần để vừa đủ dưỡng chất vừa an toàn lại là điều không phải ai cũng nắm rõ.
Không chỉ cá hồi mới giàu Omega-3. Cá mòi, cá trích, cá thu và cá cơm là nguồn dưỡng chất dồi dào, giá hợp lý, dễ chế biến. Thêm 4 loại cá này vào thực đơn tuần có thể hỗ trợ tim mạch, não bộ và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Cá hố là loại cá biển quen thuộc ở Việt Nam nhưng ít được chú ý dù giàu dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt tốt cho tim mạch và não bộ. Hàm lượng omega-3, vitamin D và khoáng chất trong cá giúp tăng cường sức khỏe toàn diện.
Nếu bạn còn băn khoăn khi đi chợ không biết loại cá nào vừa ngon, bổ lại tiết kiệm, thì 7 loại cá dưới đây chính là gợi ý hoàn hảo.
Đi chợ mỗi ngày nhưng chưa chắc bạn đã chọn đúng loại cá tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 7 loại cá "vàng" vừa sạch, vừa bổ dưỡng lại có giá cực kỳ phải chăng – lựa chọn lý tưởng cho mâm cơm gia đình mà không lo tốn kém.
Bạn thể bổ sung 5 loại cá dưới đây vào bữa ăn thường ngày để cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là omega-3.
Cá giàu protein và omega-3, thường được khuyến khích trong chế độ ăn tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, ăn cá thường xuyên không có nghĩa là càng ăn nhiều càng tốt. Một trường hợp người đàn ông 62 tuổi sau hơn 6 tháng ăn cá gần như mỗi ngày là lời nhắc về việc lựa chọn loại cá và cách chế biến.
Nhắc đến nguồn bổ sung omega-3 dồi dào, đa phần chúng ta đều nghĩ ngay đến cá hồi hay các loại hải sản đắt đỏ. Tuy nhiên, ngay tại các khu chợ Việt truyền thống, có 3 loại cá cực kỳ bình dân, giá rẻ nhưng lượng chất béo tốt lại không hề kém cạnh.
Có 3 loại cá dân dã giàu Omega-3, canxi và sắt, nhưng giá rẻ hơn cá hồi mà bạn nên tranh thủ mua ngay khi ra chợ: cá trích, cá thu và cá rô phi – vừa bổ dưỡng, vừa tiết kiệm.
Không cần cá đắt tiền, cá thu và cá mòi mới là hai nguồn omega-3 dồi dào nhưng thường bị bỏ qua. Chỉ cần ăn đều 2 bữa mỗi tuần, cơ thể có thể được hỗ trợ tuần hoàn máu và bảo vệ thị lực theo cách tự nhiên, tiết kiệm.
Ba loại cá quen thuộc ở Việt Nam bất ngờ được Mỹ xếp vào nhóm thực phẩm tốt nhất thế giới. Không chỉ chứa nhiều omega-3, protein mà còn giúp đẹp da, bảo vệ tim mạch – đặc biệt, bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ chợ nào trong nước.
Cá không chỉ giàu protein mà còn cung cấp omega-3, vitamin, canxi và nhiều khoáng chất tốt cho tim mạch, não bộ. Ngoài cá hồi, còn có 4 loại cá quen thuộc, giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng, xứng đáng có mặt thường xuyên trong bữa cơm gia đình Việt.
Nhắc đến cá trong ẩm thực Nhật Bản, nhiều người nghĩ ngay đến cá hồi. Nhưng ít ai biết rằng cá ngừ vàng mới là “ngôi sao thầm lặng” trong bữa cơm thường nhật của người Nhật. Loại cá này không chỉ ngon, dễ ăn mà còn được ví như "liều thuốc tự nhiên" cho trái tim và làn da khỏe mạnh.
