Bảy loại cá dưới đây có điểm chung là giá thành rẻ, dễ mua ở chợ và giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin dồi dào, đồng thời ít tích tụ độc tố nhờ vòng đời ngắn hoặc sống trong môi trường tự nhiên.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ sung cá vào thực đơn ít nhất hai lần mỗi tuần để phòng ngừa bệnh tim mạch và nâng cao sức khỏe toàn diện. Với mức giá bình dân, những loại cá này trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi gia đình, từ thành thị đến nông thôn.
Cá ngừ
Cá ngừ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn, đồng thời là nguồn dinh dưỡng dồi dào với selen, vitamin B12 và axit béo omega-3. Sự kết hợp này mang lại nhiều lợi ích như tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phát triển trí não và góp phần duy trì thể trạng khỏe mạnh lâu dài.
Cá mòi
Cá mòi chứa lượng lớn omega-3, protein, canxi, magie, phốt pho, kẽm cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Ngoài vitamin B12 giúp bảo vệ tim mạch, cá mòi còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt, lượng vitamin D phong phú trong loại cá này có vai trò quan trọng trong việc giữ cho xương khớp chắc khỏe.
Cá tuyết
Cá tuyết giàu omega-3, omega-6 và nhiều loại vitamin quan trọng như B12, B6, E, A, C. Bên cạnh đó, phốt pho, kali, selen và các khoáng chất vi lượng trong cá tuyết giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Với đặc điểm ít chất béo và hàm lượng calo thấp, cá tuyết còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Cá cơm
Dù nhỏ bé, cá cơm lại được ví như một “kho dinh dưỡng” quý giá. Loại cá sống gần ven biển này chứa nhiều protein, khoáng chất cùng vitamin A, D cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, cá cơm giàu axit béo omega-3 chuỗi dài, có tác dụng bảo vệ tim mạch, tăng cường trí nhớ và duy trì sức khỏe toàn diện.
Cá da trơn
Cá da trơn có thể sinh sống ở cả môi trường nước ngọt và nước mặn. Đây là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, mang lại lợi ích cho tim mạch, não bộ, hệ miễn dịch và thị lực. Ngoài ra, cá còn chứa nhiều vitamin B12 – dưỡng chất quan trọng cho quá trình tạo DNA và duy trì hoạt động khỏe mạnh của các tế bào máu.
Cá trích
Trong số những loại cá phổ biến ở chợ, cá trích là lựa chọn giàu dinh dưỡng. Thịt cá mềm, nhiều protein và canxi, giúp phát triển cơ bắp cũng như giữ cho hệ xương chắc khỏe. Cá trích còn cung cấp vitamin A, D và omega-3, hỗ trợ tim mạch, hệ thần kinh và tăng cường sức đề kháng.
Cá thu
Cá thu nổi tiếng với hàm lượng axit béo không bão hòa đơn và đa, trong khi lại ít chất béo bão hòa. Nhờ đó, loại cá này giúp giảm nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim. Cá thu cũng góp phần kiểm soát đường huyết, giảm mỡ nội tạng và có tác dụng chống viêm, giảm đau khớp – đặc biệt tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp.
