4 công dụng bất ngờ của các chấm tròn trên muôi xới cơm
Gắn liền với mâm cơm Việt mỗi ngày nhưng hầu hết chúng ta đều tưởng các chấm tròn trên muôi xới cơm chỉ để trang trí. Thực chất, thiết kế này chứa đựng bí mật cực thông minh!
Gắn liền với mâm cơm Việt mỗi ngày nhưng hầu hết chúng ta đều tưởng các chấm tròn trên muôi xới cơm chỉ để trang trí. Thực chất, thiết kế này chứa đựng bí mật cực thông minh!
Một trong những mẹo vặt "thần thánh" được các đầu bếp lâu năm bật mí chính là: Cho một chút muối vào khi vo gạo và nấu cơm. Hành động nhỏ này mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc mà ít người ngờ tới.
Nấu cơm là thao tác quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi nên dùng nước nóng hay nước lạnh vẫn khiến nhiều người băn khoăn. Hiểu đúng bản chất quá trình nấu sẽ giúp bạn chọn cách phù hợp và có nồi cơm ngon hơn mỗi ngày.
Chỉ với một nguyên liệu phổ biến và thao tác chưa đến 15 giây, món cơm quen thuộc có thể trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn rõ rệt – theo chia sẻ của chuyên gia ẩm thực Mark Bittman.
Chỉ với một nguyên liệu quen thuộc như giấm trắng, món cơm hàng ngày có thể trở nên ngon hơn, dẻo hơn và thậm chí tốt hơn cho sức khỏe
Vắt chanh vào nấu cơm có nhiều lợi ích giúp cho cơm ngon hơn mà không phải ai cũng biết.
Cơm là món ăn hàng ngày của hầu hết các gia đình nhưng nhiều người vẫn chỉ nấu cơm theo kiểu xưa là cho gạo với nước và nấu, nhưng đó là cách cũ rồi
Bí quyết nấu cơm ngon là cho thêm đúng 1 thứ vào nồi. Đây đều là cách mà người Nhật đã dùng để tạo ra những chén cơm bóng bẩy, mềm dẻo, ngon hơn rất nhiều.
Bạn đã bao giờ gặp tình trạng cơm nấu ra bị vàng, dễ nhão bết hoặc nhanh thiu trong thời tiết nắng nóng? Chỉ với một thao tác đơn giản – vắt vài giọt chanh tươi trước khi bấm nút – nồi cơm nhà bạn sẽ trắng tinh, hạt tơi xốp và dẻo ngon hơn gấp bội mà hoàn toàn không bị chua!
Nhiều người cho rằng chỉ cần vo gạo sạch, đổ nước rồi bật nồi cơm điện là đủ. Thực tế, một bước chuẩn bị đơn giản trước khi nấu có thể giúp hạt cơm chín đều, dẻo thơm hơn và giữ được chất lượng tốt trong nhiều giờ sau khi nấu.
Chỉ cần thêm giấm trắng và vài giọt dầu ăn, nồi cơm thường ngày sẽ trở nên dẻo mềm, thơm ngon và trắng mịn hơn hẳn. Mẹo nhỏ dễ làm nhưng mang đến khác biệt lớn cho bữa cơm gia đình.
Để giữ cơm luôn tươi mới, không bị ôi thiu, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản mà hiệu quả: thêm một chút giấm gạo vào nước nấu cơm.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng: Chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Chỉ với vài hạt muối, cơm nấu sẽ ngon hơn rất nhiều. Hãy cùng xem mẹo nấu cơm ngon khi dùng muối như nào trong bài viết dưới đây.
Việc thêm vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm sẽ mang lại kết quả tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu nhé.