Rán trứng tưởng chừng là món ăn đơn giản nhất trong mọi căn bếp, nhưng để đạt được độ mềm xốp và hương vị hoàn hảo, các đầu bếp thường áp dụng một "bí mật" nhỏ: thêm vài giọt nước cốt chanh vào trứng trước khi chế biến.
Để chảo bền bỉ cùng thời gian, hãy thực hiện ngay quy trình "tôi chảo" cực đơn giản dưới đây!
Thói quen hâm nóng cơm nguội để dành cho bữa sau là việc làm quen thuộc ở nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách bảo quản, "bát cơm thừa" này có thể biến thành ổ vi khuẩn nguy hiểm, gây ngộ độc thực phẩm trầm trọng.
Bạn có đang dùng chảo chống dính sai cách? Thói quen "đợi chảo nóng mới đổ dầu" hay việc dùng chảo để kho cá, nướng thịt có thể đang âm thầm làm lớp chống dính bong tróc, gây hại trực tiếp đến sức khỏe gia đình bạn.
Mùa hè nắng nóng, quạt điện là thiết bị hoạt động gần như 24/7 trong mọi gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn giữ những thói quen dưới đây khi bật quạt, thiết bị sẽ ngốn điện gấp đôi, nhanh hỏng mà cơ thể lại dễ rước thêm bệnh vào người.
Để có đĩa gà luộc bóng bẩy, chín đều từ trong ra ngoài, bạn nhất định phải biết bí quyết "ủ gà" và mẹo nhuộm màu da dưới đây.
Mùa hè tới cũng là lúc muỗi, kiến, gián hoành hành trong nhà, gây mất vệ sinh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Thay vì sử dụng các loại thuốc xịt côn trùng nồng nặc mùi hóa chất, bạn chỉ cần đặt một bát nước "tự chế" cực dễ tìm này ở góc nhà.
Nhiều người nghĩ luộc tôm là món dễ nhất trần đời, chỉ cần thả vào nước sôi là xong. Thế nhưng, nếu không biết mẹo nhỏ này, tôm luộc xong rất dễ bị khô, tanh, bóc vỏ dính thịt và mất đi vị ngọt tự nhiên. Muốn đĩa tôm luộc lên màu đỏ đẹp như nhà hàng, bạn hãy lưu ngay bí quyết dưới đây.
Bạn từng thắc mắc tại sao nhiều loại dao nhà bếp lại có một chiếc lỗ tròn trên thân? Đừng nghĩ đó chỉ là chi tiết thừa, nếu biết cách tận dụng, nó sẽ trở thành "trợ thủ" đắc lực giúp bạn tiết kiệm khối thời gian nấu nướng.
Rất nhiều người nội trợ băn khoăn không biết có nên vớt bỏ lớp bọt này hay không. Hãy cùng giải mã câu hỏi này dưới góc nhìn của các chuyên gia.
Nhiều người nội trợ vẫn lầm tưởng rằng rửa rau dưới vòi nước là đã loại bỏ được toàn bộ thuốc trừ sâu và bụi bẩn. Thế nhưng, hóa chất nông nghiệp thường có độ bám dính cực cao. Hãy áp dụng ngay 5 mẹo đơn giản dưới đây để mâm cơm gia đình thực sự an toàn.
Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, chanh còn được nhiều đầu bếp sử dụng như một “trợ thủ” giúp khử mùi và làm sạch dụng cụ nấu ăn. Một lát chanh đặt cạnh thớt có thể mang lại nhiều công dụng hữu ích mà không phải ai cũng biết.
Chỉ cần dắt túi vài mẹo nhỏ dưới đây, đảm bảo đĩa thịt chân giò của bạn sẽ trắng hồng, da giòn sần sật và thơm nức mũi.
Biết đến mẹo dọn dẹp nhà vệ sinh siêu rẻ mà cực đỉnh này từ trang Neighbourhood, bạn sẽ tiếc nuối vì không áp dụng sớm hơn.
Luộc gà tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng làm sao để gà chín đều, không bị đỏ xương, da lại vàng giòn, óng ả thì không phải ai cũng biết.
