Chỉ với một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ được “nâng cấp” trở nên mềm rục, thấm vị và dậy hương hấp dẫn. Sự kết hợp này không chỉ giúp loại bỏ cảm giác ngấy mà còn khắc phục triệt để tình trạng thịt khô, dai thường gặp khi nấu tại nhà.
Với công thức làm thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon không ngán.
Với công thức nấu món thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon đẹp mặt, rút ngắn thời gian đun nấu.
Nếu bạn đã quen với cách kho thịt thông thường, hôm nay hãy thử một bí quyết đặc biệt: kho thịt bằng nước dừa – thứ nước được ví như "nước lơ lửng trên trời" bởi vị thanh mát, ngọt tự nhiên mà không cần đến gia vị cầu kỳ.
Khi kho thịt, bạn có thể sử dụng 3 loại nước này thay cho nước lã. Đây là bí kíp quan trọng để có được nồi thịt kho ngon hơn ngoài hàng.
Với công thức kho thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mềm tan trong miệng.
Kho cá là món ăn quen thuộc trong bữ cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để kho cá không bị tanh, có màu vàng óng đẹp và thịt chắc ngon không hẳn ai cũng biết.
Bí quyết nằm ở một bước nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, nếu làm đúng thì thịt kho sẽ “biến hình” thành món ngon chuẩn vị nhà hàng.
Với công thức nấu món thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Với công thức náu thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon nhanh nhừ, không bị ngán
Nhiều người làm món thịt kho tàu thường dùng nước hàng mua sẵn nhưng màu bị xỉn không đẹp. Dưới đây là mẹo cho bạn cực dễ làm lại ngon miệng.
Để có được nồi thịt kho tàu chuẩn vị, bên cạnh kỹ thuật kho lâu lửa nhỏ, một số đầu bếp gia đình đã chia sẻ mẹo nhỏ nhưng hiệu quả là cho thứ nước này vào khi nấu. Đó là nước gì?
Luộc thịt tưởng đơn giản nhưng hóa ra không phải. Việc phạm phải những lỗi sai dưới đây sẽ khiến miếng thịt kém ngon, giảm giá trị dinh dưỡng.
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi thịt kho thơm ngon, mềm nhừ, lên màu đẹp mắt, nhiều người đã sử dụng một loại nắm lá đặc biệt. Vậy nắm lá này là gì? Cách dùng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
