Muốn chọn cá biển ngon giàu dinh dưỡng không tẩm ướp ure, hóa chất cứ nhìn vào điểm này không bao giờ chọn sai
Cá biển giàu dinh dưỡng nhưng nếu không khéo chọn bạn lại rước họa vào thân vì ăn phải cá ướp hóa chất
Cá biển giàu dinh dưỡng nhưng nếu không khéo chọn bạn lại rước họa vào thân vì ăn phải cá ướp hóa chất
Khi mua cá biển đông lạnh, bạn hãy chú ý đến các yếu tố như màu sắc của da cá, mắt cá, mang cá để tránh mua phải cá ươn, kém chất lượng.
Hải sản bị nhiễm hoá chất như sử dụng phân urê trộn với đá, thuốc tẩy javel sẽ gây rối loạn tuyến giáp, giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến gan, thận.
Hiện nay trên thị trường để giữ cho cá và hải sản được tươi lâu và đẹp mắt hơn người bán sử dụng phân đạm urê và hàn the để ướp cá.
Cá biển ướp ure, hàn the giúp tươi lâu nhưng ăn rất độc hại cho sức khỏe vì thế bạn cần cẩn trọng khi mua.
Cá biển khi mang về đất liền và mang vào thành phố bán thì hầu hết phải đông lạnh nhưng nhiều người lại thêm ure, hàn the để cá lâu thối rữa.
Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.
Cá ướp urê nhìn thấy rất tươi, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi hơn bình thường, nhưng khi ấn tay vào thân cá thì thấy mềm, mình cá lõm xuống do độ đàn hồi thấp...