Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề mẹo hầm xương. Mời các bạn đón đọc các bài viết về mẹo hầm xương và chia sẻ thông tin mẹo hầm xương trên PHUNUTODAY.VN

Hầm xương thêm thứ này, nước dùng trong, ngọt, không hôi, nấu gì cũng ngon

2 tháng trước

Hầm xương không khó. Chỉ cần một vài mẹo nhỏ, phần nước xương hầm sẽ trong ngọt, thơm ngon.

Hầm xương cứ tiện tay thả thứ này vào nồi, bảo sao nước dùng đục ngầu, mất chất

1 năm trước

Muốn nước hầm xương, ngon và ngọt các bà nội trợ nên tránh 3 sai lầm cơ bản dưới đây.

Hầm nước xương bị đục: Mách chị em cách làm nước trong trở lại, vị ngọt thanh, không hôi

1 năm trước

Khi nước hầm xương bị đục, bạn đừng vội hoảng hốt. Những cách dưới đây sẽ giúp bạn xử lý vấn đề này một cách nhanh chóng.

Đầu bếp 5 sao nói: Hầm xương kỵ nhất là cho 2 thứ này vào, canh sẽ có mùi nồng, mất ngon mất chất

1 năm trước

Nhiều người khi nấu ăn thường quen tay cho thứ này vào nồi mà không biết rằng nó sẽ khiến canh nồng, mất hết vị ngon.

Hóa ra nước hầm xương ngon đậm đà không phải cứ hầm lâu và vớt bọt là xong, cứ phải cho thứ này vào

1 năm trước

Một món canh ngon, không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn có tác dụng bổ sung một lượng dinh dưỡng nhất định. Trong đó, canh xương là món chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt cùng nhiều khoáng chất khác.

Hầm xương không phải cứ lâu là ngọt nước: Muốn nước trong, đậm vị, làm thêm bước này trước khi nấu

1 năm trước

Để có nồi nước hầm xương trong vắt, ngon ngọt, bạn không thể bỏ qua bước này.

Đầu bếp nhà hàng không bao giờ cho bạn biết: Cho muối trước hay sau khi hầm xương để nước trong và ngọt hơn?

4 năm trước

Để có được nồi nước xương trong vắt, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi bỏ thêm gia vị. Cùng bỏ túi ngay mẹo hầm xương thơm ngon đúng chuẩn từ các đầu bếp nổi tiếng sau đây:

Hầm xương đừng chỉ dùng nước lã, thêm vài giọt này, nước dùng trong veo, không hôi

10 tháng trước

Để có nồi nước hầm xương veo, thơm ngon, bạn đừng bỏ qua những bí quyết nhỏ dưới đây.

Hầm xương cho muối trước hay sau mới đúng: Đầu bếp chỉ cách nêm gia vị chuẩn giúp nước dùng trong vắt, ngọt lừ

1 năm trước

Thời điểm nêm muối vào món xương hầm có vai trò rất quan trọng. Nó có ảnh hưởng đến độ ngon ngọt cũng như độ trong của nước dùng.

Hầm xương đừng chỉ dùng muối và nước lã: Thêm thứ này, nước dùng trong vắt, ngọt lịm

1 năm trước

Để có nồi nước hầm xương ngon ngọt, không mất chất, bạn cần một bí quyết nho nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Hầm xương chớ dại cho 3 loại gia vị này vào nồi kẻo nước dùng tanh nồng, khó ăn

1 năm trước

Để có nồi xương hầm thơm ngon, nước trong vắt, không có mùi hôi tanh, việc chọn đúng gia vị rất quan trọng.

Hầm xương nước trong veo không phải cứ hầm lâu rồi vớt bọt là xong: Thêm bước này nước dùng ngon nuốt lưỡi

1 năm trước

Nhiều người khi hầm xương chỉ nghĩ đơn giản là cho xương và nước vào hầm. Điều này sẽ dẫn đến việc nước xương không thơm, màu cũng xỉn không đẹp. Muốn ngon phải làm theo cách này.

Hầm xương cứ cho 1 củ hành tím vào nồi, đảm bảo nước trong vắt- ngọt lừ, càng nấu càng ngon

4 năm trước

Để có được nồi nước xương nhanh nhừ, nước trong, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, đặc biệt là có trong tay bí quyết nấu ăn đơn giản này: