Cách cấp đông cua để nấu canh suốt mùa hè, lúc nào cũng tươi ngon
Bạn có thể đem cấp đông cua tươi để có thể tiện nấu canh bất cứ lúc nào mà bạn cần.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề mẹo nấu ăn. Mời các bạn đón đọc các bài viết về mẹo nấu ăn và chia sẻ thông tin mẹo nấu ăn trên PHUNUTODAY.VN
Xào thịt bò đừng cho ngay vào chảo: Thêm bước này thịt mềm mọng như ngoài hàng
Theo các đầu bếp lâu năm, sai lầm lớn nhất khiến món ăn thất bại không nằm ở chất lượng thịt, mà ở thói quen cho thịt vào chảo ngay sau khi thái. Muốn đĩa thịt bò xào mềm tan, mọng nước, bạn nhất định phải làm thêm bước "khóa ẩm" cực kỳ đơn giản dưới đây.
3 cách tận dụng vỏ tôm và đầu tôm trong nấu ăn
Bạn có thể tận dụng vỏ tôm và đầu tôm để chế biến các món ăn khác.
Sai lầm khi sơ chế cá khiến thịt cá vừa bở, vừa tanh: Nhiều người mắc phải mà không biết
Việc sơ chế cá có ảnh hưởng lớn đến hương vị của món ăn. Sai từ bước sơ chế, cá sẽ bị tanh, thịt cá bở.
Cách bảo quản ngô tươi, để cả tháng vẫn ngon ngọt
Khi bảo quản ngô tươi, bạn đừng vội bỏ ngay vào tủ lạnh. Chỉ cần thêm một vài bước nhỏ, ngô để lâu vẫn giữ được độ tươi ngon như mới mua.
Khi nấu ăn, dùng tỏi băm, giã hay đập dập thì thơm ngon hơn?
Không phải ai cũng biết, các cách sơ chế tỏi khác nhau cũng tạo ra hương vị khác biệt cho các món ăn.
Luộc vịt không dùng nước lã: Thay bằng loại nước này, thịt vịt ngọt thơm hơn hẳn, không còn mùi hôi
Khi luộc thịt vịt, để khử mùi hôi đồng thời giúp thịt thơm ngọt hơn, bạn cần có những bí quyết nhỏ.
Mẹo ướp thịt nướng làm cơm tấm sườn bì chả đậm đà, thơm ngon không kém ngoài hàng
Với món cơm tấm sườn bì, công đoạn ướp thịt nướng đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hương vị của món ăn.
Mẹo nướng mực khô chuẩn nhà hàng, thịt mềm ngọt, xé đến đâu sợi bông tơi đến đấy
Trước khi nướng mực, bạn cần làm thêm một bước để phần thịt mềm ngọt hơn, xé tơi sợi hơn.
Mẹo luộc thịt lợn mềm ngọt, trắng hồng, không hôi
Khi luộc thịt, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây là thịt mềm thơm, giữ được vị ngọt.
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương: Mẹo được nhiều đầu bếp áp dụng, mang đến lợi ích bất ngờ
Thay vì sử dụng nước lã thông thường, dùng đá lạnh để hầm xương sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.
Mẹo rán chả lá lốt vỏ xanh mướt, nhân mềm mọng, không khô
Khi rán chả lá lốt, để giữ được màu xanh mướt cho phần vỏ, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
Cách làm vịt giả cầy đậm đà, thịt mềm mọng, thơm nức, ai ăn cũng khen ngon
Vịt giả cầy là món ăn có sự kết hợp của nhiều loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, ăn một lần là khó quên.
Mẹo rã đông thịt cấp tốc bằng giấm
Thay vì sử dụng nước lã để rã đông thịt, bạn có thể dùng giấm. Cách này vừa rút ngắn thời gian rã đông, vừa giúp thịt giữ được vị tươi ngon
Ăn cá rất tốt, nhưng hãy cẩn thận với 4 loại cá "đại kỵ" dễ gây hại cho sức khỏe này!
Cá là thực phẩm "vàng" trong mọi bữa ăn nhờ nguồn protein dồi dào và Omega-3 quý giá. Tuy nhiên, không phải loại cá nào hay cách chế biến nào cũng an toàn. Việc vô tình nạp vào cơ thể những loại cá có nguy cơ cao có thể âm thầm đe dọa sức khỏe của bạn và gia đình.
Đọc nhiều
-
Cách bảo quản hành tây không cần tủ lạnh: Để cả năm vẫn tươi ngon, không thối hỏng
-
3 kiểu nhà càng ở càng có lộc, gia chủ thêm giàu có, thịnh vượng
-
Ngâm gan với sữa tươi: Có thật sự khử độc như nhiều người vẫn nghĩ?
-
5 người không nên ăn trứng vịt, càng ăn càng hại
-
Đừng đổ bỏ nước dưa muối, có 4 cách dùng ít người biết
-
Từ 1/8 đến 10/8: 3 tuổi Trúng Số Độc Đắc, giàu số 2 không ai số 1
-
Thứ Năm, Sáu, Bảy, Chủ Nhật: 4 tuổi nhận hết Tiền Lộc dồn về
-
Tháng 8 là thời điểm vàng để 4 con giáp mở rộng nguồn thu, càng chủ động càng dễ bứt phá
-
4 con giáp được sao tốt chiếu mệnh, mọi kế hoạch dễ đi đúng hướng trong tháng 8
-
Thứ Năm đến Chủ Nhật (30/7 đến 2/8): 3 tuổi Tiền Đến Cản Không Kịp
