
Mẹo rán tóp mỡ giòn ngon, không bị văng mỡ lung tung, để lâu không hôi
Khi rán tóp mỡ, bạn cần chú ý những mẹo dưới đây để có được thành phẩm thơm ngon.
Khi rán tóp mỡ, bạn cần chú ý những mẹo dưới đây để có được thành phẩm thơm ngon.
Để chữa mặn cho món canh, bạn có thể áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây.
Khi nướng thịt, ngoài việc sử dụng các loại gia vị như mắm, muối, đường, hành tỏi, bạn có thể cho thêm loại lá này để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Nước hàng, nước màu là một loại gia vị không thể thiếu trong các món thịt kho, cá kho. Thông thường, người ta sẽ tạo ra loại nước màu này bằng cách thắng đường.
Khi hấp mực, bạn sẽ cần một số loại gia vị để mực thơm ngon hơn, khử mùi tanh.
Khi làm món ngô chiên tại nhà, bạn hãy áp dụng những bí quyết dưới đây để có thành phẩm ngon như ngoài hàng.
Cách tráng trứng mỏng mịn không hề khó. Bạn chỉ cần nắm được những bí quyết nhỏ dưới đây là có thể thành công.
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn luộc lòng lợn thơm ngon như ngoài hàng.
Khi luộc thịt, bạn cần thêm một số loại gia vị để thịt thơm ngon hơn.
Khi hầm xương, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ này để xương nhanh nhừ, phần nước trong và thơm.
Thay vì sử dụng mì chính, hạt nêm, có nhiều cách khác nhau để bạn tạo ra vị ngọt thanh cho các món ăn.
Khi ướp thịt bò, việc chọn gia vị rất quan trọng. Ướp đúng cách sẽ giúp thịt mềm mọng, giữ được đột ngọt tự nhiên.
Khi chế biến các món ăn với cá, bạn nên có khâu ướp cá vừa để phần thịt ngấm gia vị, vừa có tác dụng khử mùi tanh.
Khi nấu đậu đen, bạn cần ngâm hạt với nước trước khi nấu. Vì sao lại như vậy?
Khi làm món thịt bò xào, bạn cần có những kỹ thuật riêng để miếng thịt không bị dai.