Luộc tôm đỏ au, ngọt thịt, không tanh: Nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
Khi luộc tôm, việc chọn đúng nhiệt độ nước cũng quyết định đến hương vị thơm ngon của món ăn.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề mẹo nấu ăn. Mời các bạn đón đọc các bài viết về mẹo nấu ăn và chia sẻ thông tin mẹo nấu ăn trên PHUNUTODAY.VN
Tỷ lệ vàng pha xốt chua ngọt, dùng để rim sườn, thịt hay tôm đều ngon
Bạn có thể sử dụng loại nước xốt chua ngọt này để làm các món sườn xào, thịt xào, tôm chiên, đậu phụ đều ngon.
Mẹo pha nước mắm chấm ngon: Dùng đúng tỷ lệ này, chấm gì cũng đậm đà, tròn vị
Khi pha nước mắm chấm, bạn nên chú ý đến tỷ lệ của các loại gia vị để thành phẩm có hương vị đậm đà, hài hòa chua, cay, mặn, ngọt.
Mẹo luộc trứng không cần nước
Thay vì luộc trứng bằng nước như bình thường, bạn có thể thay thế bằng cách không sử dụng nước.
Mẹo luộc thịt trắng hồng đẹp mắt, mềm ngọt, không bị khô
Khi chế biến thịt luộc, bạn cần có những bí quyết nho nhỏ để miếng thịt chín đều, thơm ngon, mọng nước.
Tại sao luộc gà nên dùng nước lạnh, luộc vịt phải đợi nước sôi?
Gà và vịt đều là gia cầm nhưng cách luộc lại khác nhau. Tại sao lại như vậy?
Khi nào nên vớt bọt trong nồi luộc thịt, khi nào không cần?
Nhiều người cho rằng bọt ổi lên trong nồi luộc thịt là chất bẩn và cần phải vớt bỏ. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng.
Cách làm món cá nục hấp cuốn bánh tráng rau muống Đà Nẵng, vị đậm đà, không tanh
Cá nục hấp cuốn bánh tráng rau muống là món ăn dân dã được nhiều du khách yêu thích và muốn thử khi đến Đà Nẵng. Sự kết hợp của cá nục tươi và những loại nguyên liệu tạo thành món ăn hấp dẫn, thơm ngon, khó cưỡng.
Tại sao dùng cua giã tay nấu canh luôn ngon hơn cua xay bằng máy?
Cua giã tay truyền thống thường mang lại hương vị ngon hơn cho món canh cua. Tại sao lại như vậy?
Cách thắng đường làm nước hàng chuẩn vị, lên màu đẹp, không bị đắng
Khi nắm vững các bước thắng đường, phần nước hàng của bạn sẽ có màu sắc đẹp mắt mà không lo bị đắng.
Mẹo làm ngao nhả cát nhanh, sạch không còn một hạt sạn
Khi sơ chế ngao, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp để loại bỏ cát, giúp món ăn không bị sạn.
Nấu cá không muốn bị tanh, cứ thêm thứ này
Để khử mùi tanh của cá, bạn chỉ cần sử dụng những gia vị có sẵn trong nhà. Cách làm rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Nướng thịt trên than không sinh độc tố, nhớ 5 nguyên tắc này
Nướng thịt bằng than giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn hơn so với các cách nướng bằng lò nướng điện hay nồi chiên không dầu. Trong quá trình chế biến, bạn cần chú ý một số điều dưới đây để tránh làm thịt sản sinh ra các chất có hại cho cơ thể.
Luộc vịt với loại quả dân dã này, thịt thơm ngọt, không hôi
Chọn đúng nguyên liệu để luộc vịt sẽ giúp thịt vịt thơm ngon, không còn mùi hôi khó chịu.
Luộc khoai thêm thứ này, khoai thơm ngon, ngọt lừ
Việc luộc khoai tưởng chừng đơn giản nhưng muốn khoai thơm ngon, hấp dẫn, bạn cũng cần có những bí quyết nhất định.
Đọc nhiều
-
4 tuổi phải ôm chặt túi tiền trong tháng 8 Âm
-
Từ 15/9 đến 30/9, 3 tuổi có Lộc Đơn Lộc Kép, Tình - Tiền đỏ chót
-
72 giờ tới: 3 con giáp bất ngờ có lộc tiền bạc, nhanh tay nắm cơ hội dễ kiếm thêm
-
Chọn 1 cánh cửa bạn muốn mở ra và bước vào
-
10 ngày liên tục (15/9-25/9): 3 tuổi Trả Sạch Nợ Đời, Tắm Mưa Tài Lộc
-
Cách đặt 3 hũ muối gạo nước trên bàn thờ chuẩn nhất
-
15 ngày liên tiếp (13/9-27/9): 3 tuổi Trúng Đậm Liên Miên, Tiền Bạc Khởi Sắc
-
Từ 14/9 đến 25/9: 3 tuổi Cá Chép Hóa Rồng, Công Danh Lừng Lẫy
-
Từ 13/9 đến 23/9: 3 tuổi Rồng Đạp Mây Đen, Giàu Sang Lừng Lẫy
-
Thứ Bảy, Chủ Nhật 12-13/9: 3 con giáp Vượng Quý Nhân, Tìm Ra Hướng Mới
