Cách làm sườn nướng đậm đà, phần thịt mềm mọng, róc xương
Khi làm món sườn nướng, để hạn chế phần thịt bị khô cứng, không róc xương, bạn cần áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Khi làm món sườn nướng, để hạn chế phần thịt bị khô cứng, không róc xương, bạn cần áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Khi làm món khoai tây chiên tại nhà, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để miếng khoai giòn lâu, thơm ngon như ngoài hàng.
Đậu xanh nấu mãi vẫn cứng, hạt chín không đều là tình trạng nhiều người gặp phải. Chỉ với 6 mẹo đơn giản dưới đây, bạn có thể giúp đậu nhanh mềm, bở tơi mà vẫn giữ được hạt đẹp, không bị nát.
Khi tự làm lạc rang muối tại nhà, bạn cần chú ý tới những điểm dưới đây để có mẻ lạc thơm ngon, để lâu vẫn giòn và không hề bị hôi dầu.
Để có nồi cá kho nhừ xưng mà thịt không bị nát, bạn hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ dưới đây.
Cua giã tay truyền thống thường mang lại hương vị ngon hơn cho món canh cua. Tại sao lại như vậy?
Khi nắm vững các bước thắng đường, phần nước hàng của bạn sẽ có màu sắc đẹp mắt mà không lo bị đắng.
Khi sơ chế ngao, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp để loại bỏ cát, giúp món ăn không bị sạn.
Thay vì mất nhiều thời gian để ninh xương, bạn có thể dùng một số cách khác để tạo ra phần nước dùng có hương vị ngọt thanh.
Khi làm muối vừng lạc tại nhà, bạn cần nhớ một số điểm dưới đây để đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, có thể để được lâu.
Khi mua cải thảo, bạn có thể dựa vào màu sắc để biết đâu loại loại thích hợp để chế biến thành các món ăn mà mình yêu thích.
Chỉ cần chọn đúng nguyên liệu, sử dụng một vài gia vị đơn giản là bạn đã có món sườn xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn.
Khi luộc tôm, việc chọn đúng nhiệt độ nước cũng quyết định đến hương vị thơm ngon của món ăn.
Bạn có thể sử dụng loại nước xốt chua ngọt này để làm các món sườn xào, thịt xào, tôm chiên, đậu phụ đều ngon.
Khi pha nước mắm chấm, bạn nên chú ý đến tỷ lệ của các loại gia vị để thành phẩm có hương vị đậm đà, hài hòa chua, cay, mặn, ngọt.