
Ướp cá kho với thứ này, thịt cá đậm đà, không bị bở nát, không tanh
Ướp cá kho là khâu quan trọng. Bạn cần có thời gian để cá thấm gia vị trước khi kho thì cá mới đậm đà, thơm ngon và không còn mùi tanh.
Ướp cá kho là khâu quan trọng. Bạn cần có thời gian để cá thấm gia vị trước khi kho thì cá mới đậm đà, thơm ngon và không còn mùi tanh.
Khi luộc đậu bắp, bạn cần nắm được một vài bí quyết nhỏ để tránh đậu bắp bị nhớt và mất nhiều dinh dưỡng.
Chỉ với những mẹo đơn giản này khi luộc gà, bạn sẽ tránh được tình trạng gà bị đỏ xương.
Chỉ cần nắm được mẹo pha bột làm gà rán này, món ăn đảm bảo giống hệt ngoài hàng.
Chắc hẳn bạn thường nghe các bà các mẹ nói rằng nếu nấu canh cá bằng nước lạnh thì canh sẽ bị tanh. Tại sao lại như vậy?
Bạn có thể tự làm mẻ ngay tại nhà, vừa tiện sử dụng lại an toàn, tiết kiệm.
Cách pha bột bánh xèo sẽ quyết định việc bánh xèo khi rán lên có giòn ngon hay không.
Khi rửa lòng già, bạn nên dùng loại gia vị này, đảm bảo loại bỏ hết các chất bẩn và mùi hôi.
Khi xào giá đỗ, bạn cần nắm được mẹo nhỏ dưới đây để giá xào giữ được độ giòn ngọt, không bị nát nhũn, ra nhiều nước.
Để rã đông cá nhanh, bạn hãy áp dụng ngay mẹo nhỏ dưới đây.
Sau khi nấu chín, bạn có thể ngâm các món này trong nước đá lạnh cho nguội rồi mới bày ra đĩa.
Ướp thịt bò với muối có thể khiến miếng thịt bị khô dai hơn. Thay vì sử dụng muối, bạn có thể dùng gia vị khác để ướp thịt bò.
Bạn có thể làm giấm táo ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm.
Khi muối dưa cải, nếu muốn dưa nhanh chua, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Để pha nước mắm chua ngọt, bạn cần chú ý đến thứ tự cho các loại gia vị.