Mẹo nấu canh cá ngọt thanh, không tanh
Khi nấu canh cá, bạn cần có những bí quyết riêng để nước canh ngọt thanh tự nhiên, không bị tanh.
Khi nấu canh cá, bạn cần có những bí quyết riêng để nước canh ngọt thanh tự nhiên, không bị tanh.
Khi luộc thịt vịt, ngoài muối, bạn cần thêm một số loại gia vị và nắm được những bí quyết dưới đây.
Với món canh rau muống luộc, người thích dầm sấu, người lại thích vắt chanh để tạo vị chua. Chọn cách nào là tốt nhất?
Bạn có thể tranh thủ thời điểm sấu vào chính vụ để chọn những quả tươi ngon nhất và bảo quản để dùng quanh năm.
Bạn có thể tranh thủ lúc vải đang vào mùa để làm ngay một bình giấm vải để dành ăn cả năm.
Cà pháo muối chua ngọt sẽ giúp bữa cơm mùa hè trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà bằng nhưng nguyên liệu đơn giản.
Khi nấu chè đỗ đen, nhiều người sẽ cho đường vào nồi ngày từ đầu. Tuy nhiên, các đầu bếp lại không làm như vậy.
Việc ngâm đậu đen trong nước trước khi nấu không chỉ giúp giảm thời gian nấu mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.
Chỉ với một mẹo nhỏ, món cá rán sẽ thơm ngon hơn, da giòn, vàng ruộm, lại không bị bắn dầu tung téo.
Dưa hấu đã cắt có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, bạn cần biết cách bảo quản chính xác để giữ độ tươi ngon cho loại trái cây này.
Muối không chỉ giúp rau đậm đà hơn mà còn giữ cho rau có màu xanh mướt, đẹp mắt.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự pha cho mình và gia đình những ly trà vải thơm ngon, giúp giảm nhiệt ngày hè.
Tranh thủ vải đang vào chính vụ, bạn có thể làm món vải ngâm đường phèn để dùng quanh năm.
Khi luộc tôm, bạn cần thêm một số gia vị để tôm không tanh, thịt chắc ngọt.
Khi bảo quản cơm nguội trong mùa hè, bạn cần chú ý một số điểm để hạn chế tình trạng cơm bị biến đổi chất, nhanh thiu.