Chọn chân giò lợn, chân trước hay chân sau ngon hơn?
Chân giò trước và chân giò sau của lợn có sự khác biệt về kết cấu, hương vị. Vì vậy, việc lựa chọn phần nào, nấu món gì có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề mẹo nấu ăn. Mời các bạn đón đọc các bài viết về mẹo nấu ăn và chia sẻ thông tin mẹo nấu ăn trên PHUNUTODAY.VN
Tự làm cánh gà chiên mắm: Cách nêm nếm chuẩn vị, đảm bảo đậm đà
Để làm món cánh gà chiên mắm đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng, bạn có thể áp dụng những mẹo dưới đây.
Mẹo bảo quản hành củ để cả tháng không hỏng, không mọc mầm hay khô héo
Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng các vật dụng dễ tìm trong nhà bếp, bạn có thể giữ hành khô, hành tây tươi nguyên suốt nhiều tuần liền mà không lo bị thối nhũn hay mọc mầm.
Có phi lê cá rô phi và lá lốt, làm ngay món này, cả nhà đều thích mê
Sự kết hợp của cá và lá lốt mang lại một món ăn có hương vị đặc sắc với cách chế biến đơn giản.
Ngâm gan với sữa tươi: Có thật sự khử độc như nhiều người vẫn nghĩ?
Nhiều người cho rằng việc ngâm gan với sữa tươi có tác dụng khử độc. Điều này có đúng không?
Mẹo bảo quản hạt sen: Mua một lần, để cả năm vẫn thơm bùi, không thâm xỉn
Để bảo hạt sen tươi dùng dần cả năm, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Cách luộc gà không cần nước: Thịt mọng mọng, đậm đà, thơm ngọt gấp đôi
Luộc gà theo cách truyền thống bằng ngập nước rất dễ khiến gà bị nhạt thịt, mất đi độ ngọt tự nhiên, thậm chí nếu canh nhiệt không chuẩn còn làm da bị nứt, thịt bị khô xác.
Mẹo làm sốt Thái chua cay mặn ngọt tròn vị, trộn gì cũng ngon
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra phần sốt Thái có hương vị đậm đà, trộn chân gà, sứa, tôm hay các loại hải sản khác đều ngon.
Mẹo kho thịt lên màu đẹp mắt, mềm thơm béo ngậy ai nhìn cũng thèm
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để miếng thịt có màu nâu đỏ cánh gián sánh quyện, bóng đẹp mà không bị đắng hay khô cứng. Dưới đây là những bí quyết đơn giản giúp bạn nâng tầm món thịt kho chuẩn vị nhà hàng.
Chán ăn chân giò luộc, học ngay cách làm chân giò hầm kiểu Hàn thơm ngon, chuẩn vị
Chỉ cần một số gia vị đơn giản, bạn có thể tự nấu món chân giò hầm kiểu Hàn ngay tại nhà.
Cách luộc thịt không cần một giọt nước: Thịt mọng nước, thơm lừng ngất ngây lại ngọt đậm đà
Không cần thêm bất kỳ giọt nước nào, cách làm độc đáo này giúp miếng thịt giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên, mềm mọng mà không hề bị khô hay hôi.
Mẹo khử sạch mùi tanh của cá cực đơn giản
Thực ra, chất gây mùi tanh trong cá (chủ yếu là chất Trimethylamine) tan rất tốt trong axit nhẹ, rượu và bị hút bởi các loại bột. Chỉ cần nắm vững 3 bước sơ chế chuẩn dưới đây, bạn sẽ đánh bay hoàn toàn mùi tanh của bất kỳ loại cá nào!
Đừng đổ bỏ nước dưa muối, có 4 cách dùng ít người biết
Nước dưa muối có chứa axit lactic tự nhiên, có thể sử dụng làm gia vị cho một số món ăn.
Bí quyết làm chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn nhân mọng nước
Chả lá lốt là món ăn "quốc dân" trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng: rán xong lá bị thâm đen, cháy xém, còn phần nhân bên trong thì khô xác.
Mẹo khử mùi hôi của hành tỏi bám trên tay khi nấu ăn
Để loại bỏ mùi hành tỏi bám trên tay, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà bếp.
Đọc nhiều
-
Cảnh báo quan trọng đối với gia đình đang sử dụng nồi inox, chảo inox
-
Mẹo kho cá nhanh nhừ xương, thịt vẫn chắc thơm và đậm vị
-
5 nhóm người không nên ăn củ sen
-
Mẹo bảo quản tỏi cả năm không mọc mầm, thơm ngon như mới mua
-
Tại sao mùa thu nên ăn bí đỏ?
-
Từ 14/9 đến 25/9: 3 tuổi Cá Chép Hóa Rồng, Công Danh Lừng Lẫy
-
15 ngày liên tiếp (13/9-27/9): 3 tuổi Trúng Đậm Liên Miên, Tiền Bạc Khởi Sắc
-
Từ 13/9 đến 23/9: 3 tuổi Rồng Đạp Mây Đen, Giàu Sang Lừng Lẫy
-
Từ 15-23/9, 3 con giáp Bất Ngờ Đổi Vận, Danh Tiếng Vang Xa nhờ một việc làm tốt
-
Từ 14/9 đến 24/9, 3 tuổi liên tục gặp may mắn, tiền đẻ ra tiền
