Tuyệt chiêu luộc gà đông lạnh vẫn ngon như gà tươi, không dai không bở, thịt ngọt mọng nước
Gà sau khi cấp đông xong mang ra luộc rất dễ gặp tình trạng thịt bị nhạt, bở thịt nếu bạn không khéo trong khâu xử lý.
Gà sau khi cấp đông xong mang ra luộc rất dễ gặp tình trạng thịt bị nhạt, bở thịt nếu bạn không khéo trong khâu xử lý.
Để tạo được lớp vỏ giòn rụm cho món gà chiên, bạn hãy tham khảo những bí kíp dưới đây.
Bạn có thể cấp đông cá trong tủ lạnh để dùng dần mà không sợ ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng của cá nếu áp dụng mẹo nhỏ dưới đây.
Khoai lang nướng không chảy mật có thể là do bạn chưa làm đúng cách. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn nướng khoai ngon hơn.
Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn phụ thuộc vào kỹ thuật cắt, thái chuẩn xác. Hãy cùng khám phá bí kíp "cắt, thái" vạn người mê, giúp bạn nâng tầm món ăn và trở thành đầu bếp tại gia chuyên nghiệp!
Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng hóa ra cũng cần có bí quyết để trứng không bị dính vỏ, quả nào bóng ra cũng láng mịn, đẹp mắt.
Dọc mùng là loại nguyên liệu thường được dùng để nấu canh. Loại rau này có thể gây ngứa tay khi chạm phải và ngứa miệng khi ăn nếu không biết cách sơ chế đúng.
Để ngao nhả hết toàn bộ cắt bên trong ruột, bạn hãy làm theo cách dưới đây.
Việc cho gói muối hay gói dầu vào trước cũng có ảnh hưởng đến độ ngon của món mì tôm. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé.
Bí quyết ướp thịt nướng này sẽ giúp thịt thơm lừng, nướng lên vẫn giữ được độ mềm mọng, không hề bị khô.
Khi hầm xương, để phần xương nhanh nhừ, nước dùng ngọt, trong và không có mùi hôi, bạn hãy thử mẹo nhỏ dưới đây.
Nếu cho mỡ vào chảo rán thì mỡ nóng rất dễ bắn tung toét. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy áp dụng mẹo nhỏ dưới đây.
Để món lạc rang được thơm ngon, đểu lâu cũng không bị ỉu, bị hôi dầu, bạn hãy nhớ mẹo nhỏ dưới đây.
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc với các gia đình. Để có đĩa thịt luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây.
Đa số mọi người sau khi rửa rau qua vài lần nước sẽ ngâm rau trong nước muối để làm sạch. Tuy nhiên, còn rất nhiều cách làm sạch khác mà bạn chưa biết.