Rau muống xào tỏi cứ thêm vào 1 thứ, xanh giòn không thâm, ngon như ăn hàng
Khi chế biến món rau muống xào tỏi, bạn chỉ cần làm thêm một bước nhỏ rau sẽ xanh tươi giòn, không thâm xỉn.
Khi chế biến món rau muống xào tỏi, bạn chỉ cần làm thêm một bước nhỏ rau sẽ xanh tươi giòn, không thâm xỉn.
Nếu không biết cách làm, rau muống sẽ dễ bị thâm đen khi xào. Muốn tránh tình trạng này, bạn hãy lưu lại ngay mẹo nhỏ dưới đây.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có một đĩa rau muống xào xanh mướt giữ được vitamin, thân giòn, chút lá non mềm mượt, vị ngon đậm đà, cần lưu ý các bí quyết sau đây.
Để có đĩa rau muốn xào xanh mướt, giòn ngọt, bạn hãy học ngay những bí kíp dưới đây từ các đầu bếp nhà hàng.
Rau muống xào là món ăn dân dã, dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu làm không đúng cách, bạn sẽ gặp tình trạng rau chuyển sang màu đen, nhìn không đẹp mắt, ăn không ngon.
Để rau muống xào được xanh mướt, bắt mắt, bạn nhất định không được bỏ qua những mẹo nhỏ dưới đây.
Món rau muống xào được nhiều gia đình yêu thích, có thể ăn thường xuyên mà không chán. Tuy nhiên, ít ai biết cách xào rau muống được xanh, giòn ngon.
Tuy có cách chế biến đơn giản nhưng để xào được đĩa rau muống tỏi giòn ngon, xanh mướt thì không phải ai cũng làm được. Một vài mẹo nhỏ được chia sẻ dưới đây sẽ giúp chị em chế biến được dĩa rau muống xào tỏi ngon miệng nhất.
Có một vấn đề chúng ta thường gặp phải khi xào rau muống đó là xào rau rau hay bị thâm xỉn. Đầu bếp cho rằng, chỉ cần chúng ta ngâm rau muống với một loại nước rẻ tiền trước khi xào thì lá rau muống xào sẽ xanh và bóng đấy!