Nguy cơ nhiễm độc tiềm ẩn với cách bảo quản thực phẩm bằng hút chân không
Hiện nay nhiều người cho rằng việc hút chân không có thể giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. Tuy nhiên, việc này cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, điển hình nhất là ngộ độc botulinum.