Rán mỡ lợn nhớ thêm 3 thứ này: Mỡ trắng tinh như sữa, thơm nức để cả năm không hôi
Đừng chỉ thái mỡ rồi quăng vào chảo! Thêm đúng 3 nguyên liệu quen thuộc này, chảo mỡ của bạn không lo bắn, không sợ cháy bén, lúc nào cũng trắng tinh và thơm phức.
Đừng chỉ thái mỡ rồi quăng vào chảo! Thêm đúng 3 nguyên liệu quen thuộc này, chảo mỡ của bạn không lo bắn, không sợ cháy bén, lúc nào cũng trắng tinh và thơm phức.
Tóp mỡ béo giòn có hương vị hấp dẫn nhưng ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Từng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm đạm bạc của nhiều gia đình Việt, tóp mỡ có thời gian dài bị lãng quên. Những năm gần đây, món ăn này bất ngờ trở lại, trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm với giá tới 500.000 đồng/kg và được đánh giá có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Nếu muốn phần tóp mỡ giòn lâu, không bị hôi, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây. Đảm bảo thành phẩm sẽ thơm ngon bất ngờ.
Bạn có tin rằng, một món ăn từng bị nhiều người "chê bai" vì quá ngấy, giờ đây lại trở thành đặc sản được săn đón tại Hà Nội? Bí quyết nằm ở sự biến tấu tài tình, tạo nên hương vị độc đáo, khiến ai đã thử một lần là nhớ mãi.
Nếu cho mỡ vào chảo rán thì mỡ nóng rất dễ bắn tung toét. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy áp dụng mẹo nhỏ dưới đây.
Dưới đây là 4 món ăn bình dân, tuy đơn giản nhưng lại được rất nhiều những tín đồ ẩm thực vô cùng yêu thích, ai chưa ăn thì cũng nên ít nhất thử một lần.
Từ nguyên liệu chính là tóp mỡ, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.
Đừng nghĩ cho nước vào nồi rán mỡ là sai. Chỉ một lượng nước nhỏ đúng thời điểm lại là mẹo giúp mỡ lợn ra đều, trắng đẹp, hạn chế bắn dầu và giữ được hương vị thơm hơn
Tóp mỡ rim mắm tỏi, tóp mỡ cháy cạnh ăn kèm dưa cải hay cơm nóng là những món ăn dân dã khiến nhiều người “nghiện” bởi vị giòn béo đặc trưng.
Dưới đây là top 5 món ăn ngon được chế biến từ tóp mỡ. Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp để chuẩn bị ngay cho gia đình những bữa ăn thơm ngon.
Để có một đĩa tóp mỡ giòn tan, vàng ươm và để lâu cũng không bị ỉu, bạn có thể tham khảo cách làm đơn giản mà hiệu quả này.
Ngày xưa bị coi là món ăn của người nghèo, nay đặc sản này đã "đổi đời" ngoạn mục, trở thành món khoái khẩu được săn đón trên bàn ăn của giới sành ăn thành thị.
Tóp mỡ là món ăn của thời ký ức nhưng bây giờ rất nhiều người thích dùng lại tóp mỡ để rang cơm, để xào, để làm xóc mắm tỏi
Tóp mỡ mắm tỏi là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thay vì phải mất công tìm mua, bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà với công thức rất đơn giản này.