
Những ai không nên ăn rau muống?
Rau muống là loại rau rất phổ biến mùa hè, nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Rau muống là loại rau rất phổ biến mùa hè, nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Dưới đây là mẹo nhỏ từ đầu bếp chuyên nghiệp giúp bạn xào rau muống chuẩn nhà hàng ngay tại gian bếp gia đình!
Rau muống là thực phẩm giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, những người mắc bệnh gout, sỏi thận, hoặc có vết thương hở cần đặc biệt cẩn trọng khi ăn rau muống để tránh làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
Rau muốn tương đối lành tính, thích hợp với những bữa cơm mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Rau muống là loại rau vào mùa, giàu dinh dưỡng và ngon miệng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Nhiều người sử dụng rau muốn sống để trộn gỏi/nộm, cuốn gỏi. Tuy nhiên, việc ăn sống loại rau này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Không cầu kỳ nguyên liệu, chẳng mất nhiều thời gian nấu nướng, canh rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Nhưng ít ai biết, món canh này còn có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, cải thiện chức năng gan nếu ăn đúng cách.
Ngoài cách luộc, xào, bạn có thể làm món rau muống muối chua để giải ngấy cho bữa cơm gia đình.
Rau muống – món rau quen thuộc trong mâm cơm người Việt, không chỉ rẻ tiền, dễ mua mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Với giá thành rẻ, dễ trồng, dễ chế biến, rau muống được ví như “nhân sâm bình dân”, thậm chí có những tác dụng vượt trội so với các thực phẩm đắt đỏ như tổ yến hay nhân sâm.
Cho sấu vào nồi rau muống luộc không đúng thời điểm, phần rau sẽ không giữ được độ giòn, màu sắc của rau cũng sẽ trở nên vàng úa, không đẹp mắt.
Quả tai chua - đặc sản núi rừng tự nhiên, thay thế hoàn hảo cho sấu, me trong các món canh chua, cá kho, lẩu hải sản.
Dưới đây là cách làm món nộm rau muốn giòn ngon, một trong những món ăn vô cùng bình dân nhưng chất lượng thượng hạng.
Ai cũng biết khi vắt chanh, dầm sấu vào canh rau muống, màu sắc của nước canh sẽ thay đổi. Tại sao lại như vậy?