
1 loại rau rẻ tiền tốt như 'tiên dược' bán đầy chợ vào mùa hè: 5 lý do nên ăn thường xuyên
Rau muống – món rau quen thuộc trong mâm cơm người Việt, không chỉ rẻ tiền, dễ mua mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Rau muống – món rau quen thuộc trong mâm cơm người Việt, không chỉ rẻ tiền, dễ mua mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Với giá thành rẻ, dễ trồng, dễ chế biến, rau muống được ví như “nhân sâm bình dân”, thậm chí có những tác dụng vượt trội so với các thực phẩm đắt đỏ như tổ yến hay nhân sâm.
Cho sấu vào nồi rau muống luộc không đúng thời điểm, phần rau sẽ không giữ được độ giòn, màu sắc của rau cũng sẽ trở nên vàng úa, không đẹp mắt.
Quả tai chua - đặc sản núi rừng tự nhiên, thay thế hoàn hảo cho sấu, me trong các món canh chua, cá kho, lẩu hải sản.
Dưới đây là cách làm món nộm rau muốn giòn ngon, một trong những món ăn vô cùng bình dân nhưng chất lượng thượng hạng.
Ai cũng biết khi vắt chanh, dầm sấu vào canh rau muống, màu sắc của nước canh sẽ thay đổi. Tại sao lại như vậy?
Rau muống dễ ăn, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Rau muống là thực phẩm giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, những người mắc bệnh gout, sỏi thận, hoặc có vết thương hở cần đặc biệt cẩn trọng khi ăn rau muống để tránh làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
Rau muốn tương đối lành tính, thích hợp với những bữa cơm mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Rau muống là loại rau vào mùa, giàu dinh dưỡng và ngon miệng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Nhiều người sử dụng rau muốn sống để trộn gỏi/nộm, cuốn gỏi. Tuy nhiên, việc ăn sống loại rau này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Không cầu kỳ nguyên liệu, chẳng mất nhiều thời gian nấu nướng, canh rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Nhưng ít ai biết, món canh này còn có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, cải thiện chức năng gan nếu ăn đúng cách.
Khi mua rau muống chúng ta thường nhặt bỏ phần cọng phía trên vì sợ chúng già cứng hơn phần đọt ngọn phía dưới. Nhưng với 2 cách chế biến này thì cọng rau muống già lại cực ngon
Rau muống, món rau quen thuộc của người Việt, đang trở thành 'cơn sốt' tại Nhật Bản. Người dân xứ sở hoa anh đào không chỉ yêu thích hương vị đặc trưng mà còn đánh giá cao những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại rau này, đặc biệt là khả năng hạ đường huyết tự nhiên.