Người bị bệnh gout hoặc có axit uric cao
Rau muống là thực phẩm có chứa nhiều purin – một chất khi chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo thành axit uric. Với người bị gout hoặc có chỉ số axit uric trong máu cao, việc ăn nhiều rau muống có thể làm gia tăng nguy cơ bùng phát cơn đau gout cấp, khiến bệnh tình diễn biến nặng hơn. Triệu chứng thường gặp là đau nhức dữ dội ở khớp, sưng đỏ và viêm. Vì thế khi mắc bệnh này bạn nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn rau muống trong khẩu phần ăn, đặc biệt là trong giai đoạn bệnh đang tái phát, để tránh tình trạng xấu đi và khó kiểm soát.
Người mới phẫu thuật hoặc có vết thương hở
Rau muống là loại thực phẩm có khả năng thúc đẩy tái tạo mô nhanh, tùy nhiên nó không phù hợp với người có vết thương hở hoặc mới phẫu thuật. Nếu bạn ăn rau muống trong thời điểm này dễ dẫn đến hình thành sẹo lồi, đặc biệt ở người có cơ địa dễ sẹo. Sẹo lồi không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến việc điều trị sau này trở nên khó khăn hơn. Vì thế nếu có vết thương hở hay cơ địa sẹo lồi thì tránh tuyệt đối nếu vừa mổ xẻ xong.
Người bị viêm khớp, đau nhức xương khớp
Rau muống là loại rau có tính hàn, khi ăn nhiều có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, khiến các triệu chứng đau nhức khớp trở nên nặng hơn. Đối với bênh nhân bị viêm khớp, thoái hóa khớp hay đau nhức xương khớp mãn tính thì không nên ăn nhiều rau muống. Đặc biệt vào những thời điểm giao mùa , khi làm việc nặng, bê vác quá đà hoặc khi cơ thể đang mệt mỏi, việc ăn rau muống có thể khiến tình trạng sưng, đau, cứng khớp diễn ra thường xuyên hơn, gây ảnh hưởng đến khả năng vận động và chất lượng cuộc sống.
Người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao
Trong rau muống có chứa oxalate, đây là chất dễ kết hợp với canxi trong nước tiểu tạo thành tinh thể, từ đó dẫn đến sỏi thận. Đối với người có tiền sử mắc bệnh sỏi thận hoặc có chỉ số canxi, oxalate cao trong cơ thể nên hạn chế ăn rau muống để ngăn chặn nguy cơ tái phát. Nếu ăn rau muống thường xuyên, liên tục có thể dẫn đến sỏi thận, đến khi phát hiện thì đã gây đau dữ dội hoặc phải can thiệp y tế. Vì vậy, cần điều chỉnh chế độ ăn hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có tiền sử bệnh lý này.
Người có vấn đề về tiêu hóa hoặc đang bị tiêu chảy
Rau muống cũng không phù hợp với người có hệ tiêu hóa yếu hay đang bị tiêu chảy cũng không nên ăn rau muống. Tính mát và nhiều chất xơ trong rau muống có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đi ngoài, gây đau bụng, đầy hơi và khó tiêu. Vì thế, tốt nhất nên ngừng ăn rau muống cho tới khi bụng dạ khỏe trở lại.
