Bạn đã từng nghe đến chuyện cho lợn ăn lá trà xanh? Tưởng như chỉ là câu chuyện vui, nhưng đây lại là mô hình nông nghiệp thực sự đang "gây sốt" ở Thái Nguyên. Không chỉ giúp thịt lợn thơm ngon hơn, mà còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp sạch, an toàn, thân thiện với môi trường.
Loại thịt này cung cấp nhiều protein, các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải nhiệt, rất thích hợp để dùng vào mùa hè.
Luộc thịt tưởng đơn giản nhưng lại không dễ ngon. Nếu không biết cách sơ chế, xử lý thì mùi hôi đặc trưng của thịt như dê, vịt, bò, dạ dày... không mất đi. Hoặc chẳng may mua phải thịt lợn không thơm, luộc lên mùi khó chịu, mất cảm giác ngon miệng.
Khi luộc thịt lợn, bạn cần chọn một số loại gia vị để nấu cùng. Cách này giúp thịt thơm ngon hơn, không còn mùi hôi.
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phần thịt nào của con lợn là tốt nhất cho sức khỏe.
Nhiều người không hề biết những việc làm dưới đây lại vô tình khiến món thịt luộc kém ngon, mất chất dinh dưỡng.
Một phần thịt lợn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam vừa được các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thậm chí so sánh tương đương với ức gà. Hãy cùng khám phá bí mật dinh dưỡng và cách chế biến phần thịt này.
Mỗi phần thịt lợn có kết cấu cũng như hương vị khác nhau, phù hợp để chế biến các món khác nhau. Trong con lợn, có một phần thịt đặc biệt, số lượng rất ít, phải đi chợ thật sớm mới mua được.
Đây là loại thịt chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Tuy vậy, không phải ai cũng biết để mua về chế biến cho gia đình.
Đây là 3 phần thịt ngon nhất trong con lợn, nếu muốn mua được thì nhất định phải đi chợ sớm.
Thịt ốc móng tay không chỉ ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn và mua loại thịt này để chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Việc chọn lựa thịt ốc móng tay tươi ngon và phù hợp là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng món ăn.
Theo quan niệm của người xưa, thịt cổ và cá diếc là những thứ không ngon, đi chợ không nên mua về.
Với mẹo nhỏ khi lựa chọn thịt lợn dưới đây bạn sẽ biết được nên lựa chọn loại thịt nào cho phù hợp với gia đình mình.
Đây là cách dễ dàng và đơn giản giúp bạn nhận biết xem thịt lợn đó có tăng trọng hay không.
