Một người phụ nữ rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn lượng lớn thịt lợn sữa quay. Các bác sĩ đã phải tiến hành lọc máu khẩn cấp, hút ra gần 2 lít chất béo đặc quánh như bơ, cứu sống bệnh nhân trong tình trạng ‘thập tử nhất sinh’.
Nhiều người vẫn cho rằng thịt heo là nguyên nhân làm tăng cholesterol và gây máu nhiễm mỡ. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, “thủ phạm” thực sự lại đến từ những thực phẩm quen thuộc khác trong bữa ăn hằng ngày – điều này khiến không ít người phải ngỡ ngàng.
Loại thịt này bổ dưỡng, chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giá thành rẻ và có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Cơ quan chức năng đã phát hiện và kịp thời ngăn chặn 100 tấn heo sữa đông lạnh đã bốc mùi hôi thối ra thị trường.
Người xưa truyền lại kinh nghiệm đi chợ: thịt lợn tránh mua phần cổ, cá thì đừng chọn cá diếc. Không chỉ đơn thuần vì khẩu vị, những lời khuyên này còn ẩn chứa lý do liên quan đến dinh dưỡng và sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Việc tích trữ thịt trong tủ lạnh quá lâu sẽ làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của miếng thịt, không còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
Công an Tp Hà Nội mới đây đã phát hiện và bắt giữ khẩn cấp tạm giữ hình sự 4 đối tượng để tiếp tục điều tra về đường dây tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh.
Những phần thịt lợn này có độ mềm mọng, vị thơm ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Khi mùa thu đến, thịt vịt nổi bật như một lựa chọn ẩm thực hoàn hảo: ngon miệng, ít béo, giá hợp lý và giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Khi đi mua thịt lợn, bạn cần chú ý những dấu hiệu bất thường của miếng thịt để tránh mua phải thịt bị nhiễm dịch tả lợn châu Phi.
Loại thịt này vừa ngon bổ lại có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dịch tả lợn châu Phi đang bùng phát, thịt nhiễm bệnh có thể len lỏi vào chợ. Nhận diện 4 dấu hiệu sau để tránh mua nhầm thịt bẩn, bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Liên tiếp các vụ thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện tại Hà Nội khiến nhiều bà nội trợ lo lắng. Làm sao để nhận biết và chọn mua được thịt sạch giữa “ma trận” thực phẩm? Dưới đây là 4 nguyên tắc đơn giản giúp bạn an tâm khi đi chợ.
Khi bảo quản thịt lợn, bạn cần có những bí quyết nhỏ để thịt giữ được độ tươi ngon, không bị thay đổi hương vị hay suy giảm giá trị dinh dưỡng.
