Làm vịt nướng Vân Đình chuẩn vị cần những gia vị gì?
Vịt nướng Vân Đình có mùi thơm đặc trưng, thịt vịt đậm đà. Nắm được các loại gia vị, nguyên liệu cần thiết, bạn cũng có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Vịt nướng Vân Đình có mùi thơm đặc trưng, thịt vịt đậm đà. Nắm được các loại gia vị, nguyên liệu cần thiết, bạn cũng có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Thịt vịt là một thực phẩm thường gặp nhưng nhiều nơi cứ dịp Tết Đoan Ngọ thì thịt vịt trở thành món ăn không thể thiếu.
Cơm rượu, thịt vịt là những món ăn hay xuất hiện trong ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch. Lý do người ta chọn ăn những món này cũng rất đặc biệt.
Tết Đoan Ngọ, một trong những dịp lễ truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với việc ăn vịt như một phần không thể thiếu của nghi lễ. Bài viết này sẽ khám phá lý do tại sao việc ăn vịt được coi là mang lại may mắn và hạnh phúc trong ngày lễ đặc biệt này.
Để khử mùi hôi của thịt vịt, ngoài việc rửa thật kỹ với muối hay gừng, bạn cần phải chú ý đến một số công đoạn khác trong lúc sơ chế.
Trong niềm tin dân gian thịt vịt thịt ngan không dùng để dâng cúng mà chỉ có gà mới và chủ yếu gà trống.
Ngoài các loại gia vị như gừng, sả, bạn bạn có thể thử luộc vịt với loại quả này để gia tăng hương vị cho món ăn, giúp thịt vịt thơm ngon hơn.
Thịt vịt là món ăn lý tưởng để cân bằng nhiệt – hàn giữa trời và người, đặc biệt phù hợp trong tiết trời nóng bức của Tết Đoan Ngọ.
Dịp Tết Đoan Ngọ 5/5 có nhiều gia đình mua thịt vịt về ăn như một truyền thống không thể thiếu trong dịp này.
Thịt vịt được ghi lại trong nhiều y văn về công dụng tốt với sức khỏe
Đã trở thành tục lệ, nhiều người giữ thói quen ăn thịt vịt vào dịp tết Đoan Ngọ. Bạn có biết ý nghĩa của điều này không?
Có rất nhiều cách giúp khử mùi hôi của thịt vịt. Bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để món thịt vịt luộc được thơm ngon hơn.
Vịt luộc là món ăn bình dân nhưng nếu không biết cách sơ chế và luộc dễ làm thịt vịt bị khô bở, mùi hôi, kém vị.
Thịt vịt luộc nghe tưởng đơn giản, dễ chế biến nhưng để vịt không bị hôi, mềm ngon ngọt thì không phải ai cũng biết cách. Vậy, luộc vịt cho gì để không bị hôi?